Рецепты приготовления в кодлере. Рецепт N.138. Яйцо-пашот с пряным картофелем.

Нам понадобится:

• Сливочное масло - 1/4 чайной ложки
• 1 яйцо
• Начинка из картофеля пряного - 1-2 чайных ложки

Приготовление:

Сначала приготовим начинку.

Ингредиенты начинки:

• Картофель (отварной) — 1 шт
• Лук репчатый — 0.5 шт
• Перец чили порошок — на кончике ножа
• Карри — 0.5 ч. л.
• Петрушка — 1 веточ.
• Соль — по вкусу
• Перец душистый — по вкусу

Лук мелко нарезать. Картофель нарезать кубиками. Петрушку нарезать мелко. Обжарить лук , картофель и петрушку на сливочном масле, посыпав карри, перцем чили, солью, душистым перцем.

Кодлер смазываем внутри. В стаканчик кодлера положить приготовленную смесь, 1 -2 чайных ложки.

Разбить яйцо в кодлер.

Плотно закрутить крышку. Ставим кодлер в кастрюлю в холодную воду. Варить после закипания на медленном огне 7-8 минут. Завтрак готов!

Достаньте коддлер из воды за подъемное кольцо в крышке, используя конец вилки или ложки, если у вас нет специального крючка. Дайте немного остыть. Используя полотенце и держа крышку за край, а не за подъемное кольцо, поверните ее, чтобы ослабить.

Подавайте к столу в коддлере.

Ваша Белла.

www.coddler.ru

Понравилась статья?! Ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтобы не пропустить новые публикации