С этого сорта началась моя любовь и интерес к немагазинным сортам томатов. И с этого сорта начался этот канал. Но пришло время с ним попрощаться. И надоел - бывает 🤷 и нашла очень неприхотливый сорт с почти такой же формой помидорки и получше вкусом. Сорт новый, но неожиданно вкус был у первой же поспевшей помидоры.
Сначала давайте расскажу про мою первую любовь - сорт Ослиные уши.
В 2021 году заказала семена у Валерия Медведева, на его сайте. И на этом сорте я показывала эпигенетику. Что томат выращенный из своих семян гораздо урожайнее.
Куст малооблиственный. Бывает, особенно в начале сезона, что лист крутит лодочкой.
Помидорка ровная, гладкая.
Кожица снимается чулком безо всяких кипятков. Почему этот сорт и называю соусным.
Мякоть мягче, чем обычная помидорная
Семян и сока немного, но помидор не сухой.
Вкус - сладкий, почти без кислоты.
Сорт достаточно ранний. И вне зависимости от погоды в мае-июне завязывал самый первый. Правда все 4 года я выращивала его в теплице.
Но увидев в 2023 году что в нашем регионе можно с успехом выращивать индетерминантные сорта и на улице, "Остапа понесло", то есть в количестве сортов я себя почти не останавливала.
И когда предложили на обмен семенами сорт Аббатиста (я краем глаза где-то про него читала - значит популярный, значит и мне надо попробовать), то не думала и поменялась и посадила. На улицу.
Семена из Новосибирска, я живу в Иванове - это про районированность если что.
Место выбралось .. какое выбралось.. у столба.
Куст на конец июля вырос примерно 140 сантиметров высотой.
Завязывал в 2024 году неплохо.
На момент фото у нас три дня шли дожди и много помидоров на улице потрескались.
Первая поспела помидора с вершинкой. Кстати, на ней я показывала "работу" рецепта от вершинки с глюконатом кальция и глицином. После обработки - пятно не увеличивалось, а просто стало подсыхать. А помидоров с вершинкой больше не было. Ни одной!
Вкус этой, "бракованной" мне очень понравился и я стала ждать покраснения и нормальных здоровых помидоров.
От сорта Ослиные уши сорт Аббатиста отличается носиком-пипочкой.
В разрезе
Видите, консистенция почти одинаковая.
А вкус оказался даже выраженнее, чем у моей первой любви - Ослиные уши.
Сладкая помидора. Без кислоты совсем.
Но уже видела в комментариях на канале, что в Ярославле Аббатиста получилась с томатным вкусом - то есть с небольшой кислотой. Я правильно поняла? 😊
Как лежит - пока не знаю.
Ослиные уши при дозаривании лежат не очень хорошо. Через две недели совсем поспевшие помидоры лопаются и плесневеют.
Условия дозаривания - обычная городская квартира. Летом, понятно.
И у меня есть про мою помидору сорта Аббатиста отзыв совсем постороннего человека - подписчицы канала Светланы, которую я позвала помогать в оценке вкусовых качеств моих сортов.
Писала в комментариях, что нельзя мне по здоровью есть много свежих помидоров, особенно красных..
Вот отзыв Светланы.
На первое место мы поставили Аббатисту как самую сладкую, мясистую.
Ослиные уши чуть кислее были, но если нет Аббатисты , то отличный вариант.
Я думаю, что этот отзыв о сортах получился полным и объективным со всех сторон.
Семена собрала, конечно. И буду собирать и со следующих помидоров. На улице считаю можно брать с любой кисти, главное чтобы помидора была без дефектов и формой и размером средняя. Ну и куст к этому времени не больной/фитофторный.
Если Светлана прочитает эту запись, она вам расскажет как я бракую помидоры для отбора семян.
А я ещё в ролике постаралась показать, что при сборе семена совсем не жалею. Те, которые сами выливаются при промывании - значит пустые или дефектные.
Отзыв об этих сортах сохранила здесь 👇 в список сортов 2024 года
Кому интересно посмотреть на эпигенетику сорта Ослиные уши вот запись