Есть у меня знакомая, назовем ее Клавдия Ивановна.
Всю жизнь Клавдия Ивановна прожила в стройном теле - Бог подарил ей замечательную фигуру и отличное чувство меры.
Не скрою, наша героиня всегда была "по-сладенькому", но всегда могла остановиться на паре конфеток или одном мороженом.
В общем, не переедала.
А дальше - климакс и у нашей героини начал расти живот. Медленно, но неотвратимо (3-5 кг за два года, но все эти кг легли на талию).
Прихожу недавно в гости, сидим, разговариваем.
Клавдия Ивановна жалуется, что замучилась уже с лишним весом, но ничего сделать не может - гормоны и фигура меняться стала, сахар и холестерин растут.. Возраст!
Я покивала и посочувствовала, действительно в менопаузу начинается перераспределение жировой ткани по абдоминальному типу, и бороться с этим можно, но это требует намного бОльших трудозатрат, чем в юные годы.
Я поинтересовалась, чем женщина питается.
"Ой, я совсем есть мало стала" - на завтрак кофе, в обед полкотлетки, на ужин как получится, но тоже совсем чуть-чуть."
Я предложила ей посчитать ради интереса КБЖУ и начать делать гимнастику, ходить шаги, но по нахмуренному выражению лица поняла, что делать этого тетя Клава не будет.
Настаивать я не стала.
Так получилось, что недавно мы провели вместе почти целый день.
И вот что ела наша героиня:
☑️ Завтрак - и правда один кофе. Но со сливками, пряником и конфеткой.
☑️Через три часа мороженое. Половинку брикета.
☑️ Потом обед.
Клавдия Ивановна осилила лишь половину котлетки, всего пару ложек пюре и салатик. Зато дальше была за разговорами съедена четвертинка московского кекса и пара горстей орехов со сладким чаем.
На ужин тетя Клава решила делать запеканку из тёртой картошки, яйца и докторской колбасы, да не в духовке, а на сковородке, на масле.
На десерт сырок).
К вечеру я не выдержала и меня прорвало!
Я спросила, зачем она ест такие продукты, если хочет похудеть.
На что тетя Клава возмущённо ответила: "Срок годности подходит! Не выбрасывать же!".
Ну да, действительно, сказала я, лучше в жир!
Клавдия Ивановна обиделась!
"Вот стукнет тебе 50 - сама поймёшь! Гормоны это, не еда! Тут ничего не сделать, а значит и нет смысла себя особо ограничивать! Один раз живём и не хочется лишать себя вкусностей".
Я внимательно осмотрела содержимое ее холодильника:
- Молоко, сливки, сыры - все максимальной жирности (не буду я травиться обезжиренным, я вычитала, что именно из-за обезжиренных продуктов набирается вес).
- Сладкая творожная масса и сырки (я ем по одному в день!)
- Копчёная колбаса (всего пару кусочков в день)
- Пирожки, купленные по дороге (купила к бульону на обед)
- Вчерашние оладьи (захотелось детство вспомнить)
А в шкафчике:
- Песочные колечки (сто лет лежат, наверное уже засохли)
- Хворост (по горсточке к чаю)
- Кексы (ой, я один кекс месяц ем)
- И много конфет на любой вкус (это для гостей)
- Орехи (полезно же!)
Вот и получается, что наша героиня ест действительно, объективно мало!
Того кусочек, сего горсточку.
Но вся, вся ее еда очень калорийная!
Все в масле, все жирное!
Я посчитала ее КБЖУ за день - и вот что получилось.
По калорийности практически норма, но критически мало белка и слишком много жира.
Думаю, если разобрать этот рацион, то становится очевидным, почему Клавдия Ивановна не набирала вес в молодости и почему она начала поправляться после климакса.
📌 У нее питание +- на поддержку - поэтому она не поправлялась в молодости, хоть и ела много сладкого (жирного).
📌 У нее в рационе слишком мало белка. А значит с возрастом по мере снижения уровня половых гормонов этого количества перестало хватать, чтобы поддерживать синтез белка на должном уровне - начались мышечные потери.
📌 Чем меньше мышц - тем ниже скорость обменных процессов.
Соответственно ее поддержка стала небольшим профицитом (2 кг в год - это всего +5 гр жира в день и профицит порядка 50 ккал, ВСЕГО ОДНА ЛИШНЯЯ КОНФЕТКА, это не вопрос отказа от вкусностей).
📌 С возрастом у нас снижается чувствительность к инсулину, поэтому жир начинает скапливаться преимущественно в области живота.
📌 Растет талия - ползут вверх сахар и холестерин, тут дело не только в старости. К тому же рацион, богатый простыми сахарами и трансжирами из кондитерки этому только способствует).
Чтобы я посоветовала тете Клаве?
Добавить белка в каждый прием пищи. И это белок из творога, мяса, рыбы, яиц, а не колбасы.
Снизить количество жиров (присмотреться к менее жирной молочке, и нет, от нее не вымоется кальций, нет там крахмала и есть польза), прекратить жарить в луже масла, сократить хотя бы на треть количество орехов и конфет.
Добавить в рацион растительности.
Начать делать упражнения хотя бы с собственным весом.
Ничего сложного и ничего героического.
Друзья, мне часто пишут, что в климаксе набор веса стал неуправляемым, просят дать совет, но для того, чтобы понять, в чем именно ваша причина, нужно провести с вами день и изучить ваш холодильник.
Наша память избирательна, для многих людей, особенно тех, кто раньше не имел проблем с лишним весом и не обладает навыком подсчёта калорий, еда - это то, что подаётся на тарелках.
А то, что съедается или выпивается набегу - вроде как и не считается.
По данным исследований, люди не замечают от 200 до 600 ккал, которые залетают к нам в рот, а потом удивляются, что подсчет не работает.
Друзья, это не выдуманная, а абсолютно реальная история!Надеюсь, она многих заставит задуматься и трезво оценить содержимое собственного холодильника.