Многие не хотят даже начинать правильно питаться, ведь считают, что это долго и дорого. Сегодня мы развеем первый миф!
Как найти время на здоровое питание в нашем стремительном ритме жизни? Увы, многие из нас сдаются перед соблазном быстрой, но крайне вредной еды. Гамбургеры, чипсы, газировка - такое "топливо" медленно разрушает наше здоровье. Но ведь так хочется быстро и сытно поесть!
В современном мире все крутится в бешеном ритме - работа, семья, социальная жизнь. На готовку сложно выделить лишние часы, особенно в будни.
После насыщенного рабочего дня последнее, чего хочется, - это стоять у плиты. Приготовление даже простого ужина иногда воспринимается как изнурительное дело.
В основе нежелания многих людей тратить время на готовку лежат вполне понятные причины. Но сейчас мы рассмотрим способы сделать приготовление здоровой пищи быстрым, простым и приятным занятием. Главное - найти подход, который подходит именно вам!
Есть простые способы накормить себя качественными, натуральными продуктами без долгих часов на кухне:
Секрет №1: делайте смузи!
Смузи - это волшебный эликсир здоровья и быстрого насыщения. Всего пара минут - и у вас в руках идеально сбалансированный микс из фруктов, ягод, зелени, орехов, семян и других суперполезных ингредиентов. Такой напиток не только сытный, но и богатый клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Отличный вариант для завтрака или перекуса!
Экспериментируйте! Пробуйте новые сочетания смузи, добавляйте орехи кешью, хлопья овсянки, бананы, растительное молоко (овсяное, миндальное, кокосовое) и тофу - это продукт из соевых бобов, богатый белком.
Секрет №2: замачивайте и проращивайте
Кто сказал, что здоровая еда должна быть сложной в приготовлении?
Просто замочите семена, зерна или бобовые на ночь - и на утро у вас уже наполовину или полностью готовый ингредиент для каши, салата или другого блюда.
Пророщенную зелёную гречку можно добавлять в следующие блюда:
- салаты,
- супы,
- мюсли,
- хлеб,
- ПП-десерты - смузи.
Именно в пророщенном виде она раскрывает тонкий вкус, который отличается от коричневой гречки.
А также существует очень простое и полезное блюдо, которое совершенно не требует готовки. Это "ленивая" овсянка или овсянка не требующая готовки. Такую кашу еще называют "ночной". Её можно приготовить заранее и взять с собой на работу или учебу.
Рецепт "ночной овсянки" прост:
Основа - овсяные хлопья, подсластитель (банан, финики), орехи, семена, сухофрукты, специи, какао, протеин, фрукты и овсяное молоко.
Приготовление и использование:
• Смешать ингредиенты в стеклянных банках, закрыть крышками и оставить в холодильнике на пару часов или до утра.
• Утром достать банку из холодильника, а затем использовать в качестве завтрака или перекуса на работе.
Используйте свои любимые добавки, чтобы сделать кашу еще вкуснее. У кого-то это семена чиа, а у кого-то свежая малина.
Секрет №3: используйте полуфабрикаты
Конечно, мы все за натуральные продукты. Но в современном темпе жизни иногда нужно идти на небольшие компромиссы. Замороженные овощи, готовые крупы и бобовые - отличная основа для быстрых, но сбалансированных блюд. Просто разогрейте, добавьте специи, зелень, орехи или другие свежие ингредиенты - и вкусный обед или ужин готов!
Секрет №4: заранее готовьте порции
Выделите пару часов в выходные на приготовление нескольких порций полезных блюд. Закладывайте их в контейнеры и охлаждайте. Теперь вы всегда будете иметь под рукой здоровую еду, которую можно быстро разогреть или просто "добавить" свежие компоненты.
Итак, здоровое питание вовсе не обязано быть сложным и отнимать уйму времени. Просто используйте эти 3 хитрости - и вы убедитесь, что вкусная и полезная еда доступна каждому, даже в самом плотном рабочем графике!