Приветствую всех гурманов и любителей изысканных вкусов! 🌿
Сегодня я предлагаю вам познакомиться с рецептом легкого и освежающего соуса, который мгновенно перенесет вас на солнечное побережье Средиземного моря. Этот мятно-лимонный соус — настоящая находка для тех, кто ценит нежные и свежие вкусы. Идеально подходящий для второго этапа безуглеводного протокола и не строгой программы «Здоровый кишечник – здоровый микробиом»
Давайте разберем, как приготовить этот вкуснейший соус и как его можно использовать в ваших кулинарных экспериментах!
Подходит: Рыба и морепродукты, свежие овощные салаты, мясные блюда.
Ингредиенты на две порции:
- Чистый йогурт: 100 г
- Сок лимона: 1 чайная ложка
- Цедра лимона: 1/2 чайной ложки
- Мелко нарезанная свежая мята: 2 столовые ложки
- Морская соль: щепотка
- Белый перец: щепотка
Смешайте все ингредиенты до однородности.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 55 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 4 г
Идеи для использования:
- Подача с жареной рыбой, например, с дорадой или лососем.
- Заправка для свежих овощных салатов, особенно с рукколой и шпинатом.
- Соус к гриль-овощам, таким как цукини, баклажаны и перец.
Продолжение следует. Еще больше соусов для строгой версии программы «Здоровый кишечник» ищите здесь. Ох, и вкусные они, как ни странно (хоть и полезные)