Знаете, какие рецепты я люблю больше всего? Те, в которых пачкается меньше всего посуды! Честно, я просто ненавижу мытье посуды, поэтому блюда, которые готовятся в одной емкости для меня всегда были самыми любимыми.
Вот сегодня у меня не было ни желания пачкать много посуды, ни времени готовить что-то сложное, т я сделала вот такой ужин на сковороде. А понадобилось мне:
- Лук - 1 штука
- Морковь - 1 штука
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Фарш - 400 грамм
- Соль - 1/2 ч.л.
- Черный молотый перец по вкусу
- Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
- Копченая паприка - 1/2 ч.л.
- Карри - 1/2 ч.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Макароны - 300 грамм.
- Горячая вода - 600 мл.
- Укроп по вкусу
Лук мелко порезать и обжарить до мягкости. Добавить натертую на терке морковь и тушить минуты две. Добавить к овощам фарш, хорошо перемешать и обжаривать минут семь. Посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок, паприка, карри и томатную пасту. Все хорошо перемешать. Всыпать макароны (предварительно их НЕ нужно варить), влить горячую воду, хорошо перемешать, накрыть крышкой и готовить на слабом огне, регулярно перемешивая. Когда будут готовы макароны, посыпать укропом, закрыть крышкой и выключить плиту.
Готово! Очень вкусное блюдо, которое отлично сочетается со свежим салатом из овощей и сыра фетаксы.
Приятного аппетита!