День начинается со стакана воды. Пью его где-то за полчаса до завтрака, сразу после пробуждения, и потом в течение дня пью я примерно 2-2,5 литра воды.
Завтрак
Решив разнообразить свой завтрак, я решила приготовить творожные бейглы по рецепту, который давно хотела попробовать. Для этого я смешала 180 г творога 5%, 1 яйцо, соль, 80 г рисовой муки (подойдет также овсяная или любая другая по вкусу) и 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Получившееся тесто я разделила на несколько частей и сформировала бейглы. Выложила их на противень, застеленный пергаментом, смазала оливковым маслом и посыпала кунжутом. Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут.
Пока бейглы выпекались, я приготовила начинку: яичницу, зелень, помидоры и тертый сыр. Готовые бейглы разрезала пополам и начинила. Вкус получился очень приятным, сочетание творожного теста с начинкой напомнило булочку с начинкой. Тесто получилось воздушным и нежным.
После сытного завтрака я сделала небольшой перекус: финики и кофе с молоком без сахара. Затем отправилась на прогулку, чтобы немного подвигаться и насладиться весенней погодой. Прогулки – отличный способ повысить активность и улучшить настроение.
Обед
Для обеда был приготовлен тушеный говяжий стейк. Мясо, размером с шашлычный кусок, было выложено в кастрюлю вместе с нарезанным полукольцами луком. Добавили соль, перец горошком, лавровый лист и 100 мл воды. Тушили на медленном огне 2-2,5 часа до мягкости.
Параллельно отварили булгур в пакетике 8 минут, затем охладили. Помидоры, огурец и кинзу нарезали кубиками. Для заправки смешали оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Все ингредиенты для салата соединили. Отдельно отварили несколько кочанов кукурузы.
Для одной порции: 120 г тушеной говядины, 200 г салата из булгура с овощами, 160 г кукурузы.
После сытного обеда состоялась интенсивная тренировка, включавшая TRX и круговую интервальную тренировку. Цель — подсушиться к лету. За два посещения было сожжено около 800 килокалорий.
Ужин
Чтобы сэкономить время на вечернюю готовку, можно заранее приготовить ужин. Для этого возьмите 400 граммов куриных бедер без кожи и костей, нарежьте их небольшими кусочками. Морковь натрите на терке с помощью кухонного комбайна, а лук мелко нарежьте.
В разогретой сковороде (например, воке) обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и тушите до мягкости. После этого добавьте курицу и готовьте до золотистой корочки. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи для курицы.
Далее добавьте замороженную стручковую фасоль, перемешайте и тушите под крышкой около 10 минут, пока фасоль не станет мягкой. В конце посыпьте блюдо кунжутом для дополнительного аромата.
Это блюдо является отличным источником белка, благодаря куриному мясу, и клетчатки, которую дают овощи. Такой ужин идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.