Как обеспечить свою дачу урожаем бахчевых
Дачники уже ждут урожая бахчевых на своих участках. Ведь так приятно приготовить блюда из собственных кабачков, а когда наступит зима, достать огромную тыкву и создать из неё кулинарный шедевр. Но чтобы урожай кабачков и тыкв порадовал своим обилием и в этом году, нужно позаботиться о них сейчас. Об уходе за этими культурами рассказал дачник Игорь Репин.
Когда не хватает дождя
Чтобы кабачки отблагодарили вас урожаем, им необходим регулярный полив, чтобы земля под ними оставалась рыхлой и влажной.
– Нынешнее лето радует некоторые растения обильными ливнями. Но тем не менее важно следить, чтобы в промежутках между дождями земля возле кабачков не пересыхала, – комментирует дачник. – Ведь в жаркие дни порой от самого сильного ливня буквально на следующий день в саду не остаётся и следа.
Не стоит забывать, что кабачки на 35 процентов состоят из воды. Поэтому в жаркую погоду их нужно поливать через день, вливая примерно ведро воды под каждый куст. Если же погода не такая жаркая, то можно давать воду этим растениям и через день. При этом поливать кабачки можно и холодной водой прямо из шланга. Но при этом важно не спровоцировать ожоги, то есть «поить» растения нужно вечером или ранним утром.
О чём говорит растение
Кроме того, садовод отметил, что для получения большого урожая кабачков им необходимо сбалансированное питание, особенно нужны такие микроэлементы, как калий, фосфор, кальций, йод и бор.
– По самому растению можно увидеть, каких элементов ему не хватает, – рассказывает Игорь Репин. – Если у плодов на крае образуется шаровидный конец, то растение говорит, что не хватает калия. А появление на коже кабачка штрихов и линий сигнализирует о нехватке бора. Сужение центральной части плода оповещает о дефиците кальция.
Садовод не рекомендует применять химические составы, ведь они будут накапливаться в плодах, которые потом используются в пищу. Но есть органические удобрения, которые обеспечат растениям все необходимые питательные элементы.
– В начале августа можно подкормить кусты кабачков раствором навозной жижи в соотношении с водой один к десяти, – поясняет садовод. – Но некоторые дачники не особо рады в последнее время и таким удобрениям. Поэтому можно использовать раствор сброженной травы. Для этого бочку нужно заполнить на две трети скошенной травой, затем долить водой, накрыть крышкой и оставить бродить на солнце пять-шесть дней. Соотношение травы с водой должно быть один к трём.
А позднее можно провести и вторую подкормку раствором древесной золы. Под один куст нужно вылить литр воды, в которой разведена одна столовая ложка золы.
Тень на плетень
Есть сорта кабачков плетистые и кустовые. Первые нужно прищипивать над шестым листом, а также важно прищипнуть и боковые плети на основном стебле на высоте не более 75 сантиметров.
– Всем известно, что у кабачков мощные листья, которые могут затенять плоды от солнца, тормозя тем самым их рост, – отмечает дачник. – К тому же многочисленные листья отнимают питание у всего куста. Поэтому по два-три самых крупных, затеняющих листа смело можно удалить, срезая их у основания кустов острым секатором или ножом.
Также следует периодически удалять желтеющие, сломанные, подвядшие или подмокшие во время дождливой погоды листья.
Ещё очень важно начать сбор урожая, когда плоды кабачков достигнут 18–20 сантиметров в длину.
Тыквенные радости
Тыква достаточно неприхотливая культура, но всё же она любит плодородную почву.
– В августе начинается формирование плодов, поэтому в этот период питание важно, – говорит Игорь Репин. – Вариантов здесь множество. Например, можно использовать тот же настой из прелой измельчённой травы, ею наполняют ведро на треть, доливают воду доверху и добавляют один-два стакана золы древесной. Всё это настаивается несколько часов и настоем поливают тыкву, можно даже не разбавлять водой.
Во время подкормки тыквы плетистых сортов, нужно помнить, что плети, соприкасающиеся с увлажнённой почвой, постепенно укореняются – это обеспечивает растение дополнительным питанием. Поэтому укоренившиеся плети, особенно если на них созревают плоды, двигать нельзя, иначе корешки можно повредить и лишить растение возможности питаться. Лучше всего такие места присыпать землёй, а также поливать и подкармливать.
Побег от тыквы
Во время формирования плодов у тыквы появляется много длинных побегов. Дачник рекомендует отследить этот процесс.
– Советую прищипнуть основной стебель в тот момент, когда на нём завяжутся три плода, оставив на крайнем пять листочков, – говорит садовод. – Пару боковых плетей сразу после завязывания по одному плоду на каждой из них, тоже нужно прищипнуть, также оставив пять листочков над тыковкой. А те побеги, на которых не образовались плоды, советую удалять.
А когда тыквы созрели, то дачник старается их снять за один раз, поэтому не спешит с уборкой, а дожидается первого слабого морозца. Срезать плоды нужно острым ножом, оставляя плодоножки длиной четыре сантиметра. Так тыквы дольше хранятся. Важно, чтобы при сборе урожая плоды тыквы не пострадали, иначе они будут хуже храниться.
Ольга БУЛГАКОВА.
Фото Андрея БАХТЕЕВА.
Полезно знать
***
Соблюдайте севооборот на грядках. Кабачки на одном месте выращивайте не больше трёх лет. И возвращайте их на эту же грядку только через четыре года.
Лучшие предшественники для кабачков: лук, петрушка, укроп, морковь, свёкла, горох, бобы, паслёновые культуры .Нельзя сажать кабачки после огурцов, тыквы, патиссонов, арбузов.
***
Если лето стоит прохладное и дождливое, то пчёлоопыляемые сорта кабачков в открытом грунте могут дать очень скудный урожай. Увеличить его можно, проведя ручное опыление женских цветков мужскими. Сорвите мужской цветок, оборвите у него все лепестки и опыляйте тычинкой пестики женских вручную. Одним мужским цветком можно опылить четыре женских.
***
Срезать плоды кабачков нужно постепенно – не более чем по два кабачка с каждого куста. Если у вас созрело 5–6 плодов на одном растении, удалите их за 2–3 дня, а не все сразу, иначе сильно ослабите весь куст.
***
До образования первых завязей тыкву поливают еженедельно. Позже, чтобы плоды не растрескались, нужно поливать один раз в две недели. А ближе к сбору урожая тыква не поливается, вода может уменьшить содержание сахара в плоде.
***
При дефиците места тыквы можно выращивать на вертикальных опорах. Стоит лишь помнить, что опоры должны быть прочными. И выращивать на них можно сорта с мелкими и средними плодами.
***
Не стоит брать семена со своих тыкв, если, конечно, они не растут у вас в изоляции. Тыквы, кабачки, патиссоны легко переопыляются. На будущий год вы получите тыкву-кабачок без определённого вкуса. А через несколько лет эта линия выродится, и урожай будет невразумительным. Семена тыквы стоят недорого, это точно не повод экономить.
Интересные факты
Крупная ягода
Многие считают, что тыква – это овощ, но с точки зрения ботаники она является фруктом, так как её плоды содержат семена и развиваются из цветков растения, а это признаки фрукта. А ещё тыкву считают самой крупной в мире ягодой – некоторые экземпляры могут достигать нескольких сотен килограммов. А самую огромную тыкву в 2016 году вырастил фермер из Бельгии, её вес составил 1190 кг, её даже занесли в Книгу рекордов Гиннесса.
Подарок с небес
Существует прекрасная легенда о появлении кабачков. В ней говорится, что кабачки людям подарили боги.
В одной бедной рыбацкой деревне, ожидая мужей с уловом, голодные женщины попросили богов послать им новый плод. «Чтоб он был такой же мягкий, как мякоть рыбы. Цветом был как цвет моря в лунную ночь. И кожура была прочной, как панцирь черепахи», – просили они. В ответ на их мольбу боги подарили женщинам кабачки.
