ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ. 🥦🥦🥦

Цветная капуста - 1 кг

Мука - 150 г

Сметана - 1 стакан

Сливочное масло - 100 г

Яйца - 3 шт

Сода - на кончике ножа

Соль, сахар - по вкусу.

Отваренную цветную капусту обмакивают в предварительное заготовленное тесто, затем жарят на сковороде в раскаленном масле.

Для теста: взбить яйца, добавить в них поочерёдно сметану и муку, затем соду, соль, сахар по вкусу и размешать до однородной массы.