– Оксаночка, детка, я тут продукты купила. На рынке по акции. Хорошие. А сколько у вас что стоит?
– Бабушка, давай я тебе не буду цену говорить, ты только переживать начнёшь.
– Что так дорого? А яйца? А масло подсолнечное? А сырок хороший есть? Сколько в целом продукты стоят?
Спойлер: дорого.
Краткая справка: моя бабушка родилась в 1941 году, и её детство пришлось на время войны и после неё. Надеюсь, никому не нужно рассказывать, что тогда было не до кулинарных изысков и еда делилась на просто съедобную и нет. Я с детства помню рассказы, о паре варёных картошин, которые моя пятилетняя бабушка и её семилетняя сестра несли отцу вместе с луком вдоль железнодорожных путей, чтобы он на смене мог поесть. Как прабабушка на Рождество варила студень и заливала его в блюдо. Обычную почти плоскую тарелку, которая сохранилась и сегодня. Как не было возможности почти ничего купить сверх талонов, и прабабушка ночами строчила на заказ на своём Зингере, так и выжили.
Когда мы только планировали переезд, мы действительно не понимали, чего ждать от этой статьи расходов. Потому что часть интернет-пространство твердило, что цены неподъёмные, другие говорили о каких-то позициях из разряда «почти даром». Так как муж занимался основными бюрократическими вопросами, да и в нашей семье за продуктовую корзину ответственна хозяйка очага, то логично мне было собирать информацию.
К этому вопросу я подошла с педантичностью девы. Выписала примерный список продуктов, который мы покупаем в месяц – с количеством упаковок, килограммов, и сколько мы тратим на это денег. Ужаснулась. Потому что мы никогда не вели сводную ведомость. А вот когда перед тобой некоторые позиции предстают в двух ячейках «Количество» и «Сумма», то ты как-то по-другому начинаешь смотреть на потраченные средства.
Дальше ловкость рук и никакого мошенничества – пара блогеров, их отзывы на продуктовые супермаркеты, загугленные каталоги и вот мы уже в шик-шак-шоках ещё находясь дома, от того, сколько стоят помидоры. Потому что в нашей семье, наравне с рыбой, это оказались самые популярные товары.
Потом, приехав, мы ещё целый месяц вели запись, сколько и на что было потрачено. Моя бабушка, переживающая за нас, строго следила за тем, насколько совпадают и различаются цены. Особенно она возмущалась стоимостью овощей:
– Сколько картошка? Полтора евро килограмм? А помидоры?
– Ну, они тут по-разному стоят - крупные или черри?
– Примерно!
– Около 1,5 евро.
– А у нас-то дома, помидоры в теплице – бесплатно. И большие, и твои любимые маленькие, и баклажаны, и перцы.
– У меня аллергий на перцы. Ну, и не бесплатные они, давай вспомним, сколько бензин стоит, чтобы до дачи каждый день доехать их полить.
– Зато экологически чистые!!!
– Да-да, и пыль от рядом проходящей железной дороги играет в этом решающее значение.
Я правда, очень люблю бабушку, но за 37 лет её аргументы во взращивании у меня любви к сельхозтруду не изменились.
А поскольку у нас с вами зашла речь о национальной кухне в прошлой статье, логично будет рассказать, что и сколько стоит.
Для начала давайте разберемся куда же ходят немцы за продуктами.
Существует несколько крупных сетей супермаркетов разной ценовой категории. Привычные Метро. Есть REWE и EDEKA - напоминают наши Перекрёстки. Ещё есть LIDL – больше похожий на небольшой Ашан. Также есть ALDI и Penny – аналоги Магнита и Пятерочки. Конечно, есть биолавка а-ля ВкусВилл - Alnatura. Турецкие, русские, азиатские магазины. И конечно, рынок выходного дня с продукцией от местных фермеров.
Как вы понимаете, ценовой разброс будет различаться. Немцы с удовольствием ходят везде, обожают акции, скидки и походы в центр к местным за пучком зелени. Мы хоть и обзавелись бабушкиной сумкой на колёсиках, развлекаться, хождением по продовольственным лавкам, пока не начали. Поэтому цены на самые популярные позиции пишу на конец июля 2024 из Лидла, который просто у нас под боком. Один евро сейчас это 93 рубля. Простите у меня с математикой плохо, поэтому цены в местных деньгах будут.
Овощи:
– Картофель 2,5 кг - 3,79€
– Капуста 1 кг - 1,39€
– Тыквы 1 кг - 2,99€
– Огурцы 1 шт. - 1 €
– Помидоры 1 кг - 1,19€
– Черри 500 г - 1,69€
– Лук 750 г - 2,19€
– Зелень пучок - 0,55€
Фрукты:
– Яблоки 1 кг - 2,29€
– Апельсины 2 кг - 3,19€
– Абрикосы 1 кг - 4,49€
– Нектарины 1 кг - 1,89€
– Виноград 500 г - 1,99€
Мясо и рыба:
– Курица (целая) 1 кг - 4,99€
– Индейка филе 1 кг - 8,99€
– Свинина 1 кг - 5,99€
– Говядина стейки 600 г - 7,99€
– Баранина 400 г - 5,29€
– Сосиски 500 г - 3,89€
– Дорадо 450 г - 8,1€
– Лосось свежий 1 кг - 19,29€
– Лосось слабосолёный 200 г - 4,79€
Молочная продукция:
– Молоко пакетированное 3,2% – 1,05€
– Растительное молоко - 0,95 €
– Миндальное молоко - 1,35 €
– Сыр Гауда 500 г - 3,69€
– Сыр Моцарелла - 0,9€
– Сыр Пармезан 250 г - 5,35€
– Кефир 0,5 л - 1,25 €
– Сметана - 0,95€
– Йогурт - 1,15 €
Бакалея:
– Макароны спагетти Барилла - 2,09€
– Простые макароны разных видов - 0,79€
– Сахар - 1,49€
– Яйца 18 шт. - 3,29€
– Подсолнечное масло - 1,49€
– Оливковое масло 750 мл - 9,5€
– Хлеб - примерно 1,8€
– Кофе в зёрнах 1 кг - от 8,49€
– Кофе молотый 500 г - от 7,5€
– Шоколадка Милка 1 плитка - 1,49€
– Оксаночка, а продукты вкусные?
Такие вопросы ставят меня в тупик, потому что чаще всего вкус еды зависит от прямоты рук готовящего. У меня с этим сложно. Я не люблю стоять долго у плиты, для меня лучшие рецепты - быстро порезать помидоры к рукколе и что-то запечь в духовке. Кстати, с томатами здесь проблемы – очень редко попадаются действительно вкусные. А вот индейка и говядина, оказались вкуснее. Мне совсем не нравится местный хлеб, не могу объяснить, что с ним не так. Ещё мне кажется, в десертах здесь используют большее количество сахара, или это из-за того, что я уже полтора года его совсем не употребляю. Меня радует большое количество ягод и фруктов. Ящик клубники в марте? Почему нет?!
А ещё мы обожаем ходить на тематические недели - азиатские, греческие, славянские. Но отдельная любовь - итальянские. Сыр, макароны, оливковое масло, протёртые и вяленые томаты, приправы. Часто беру что-то, как запасливый хомяк, чтобы было.
Хотя, безусловно, каких-то привычных моему сердцу позиций не найти в немецких супермаркетах. Для этого есть русский магазин, но об этом потом расскажу.
А вы пока поделитесь в комментариях, как вам в сравнении с российскими ценами – дорого/дёшево/примерно так же получается.