Цех в поселке Первомайский закрыли на месяц, на производстве зафиксированы многочисленные нарушения
В Свердловской области у 31 человека были обнаружены острая кишечная инфекция и норовирус после употребления бутилированной воды Olavoda, сообщает главное управление Федеральной службы судебных приставов по региону.
Роспотребнадзор организовал проверку. Качество воды, которую разливали в поселке Первомайский Свердловской области, оказалось ниже установленных норм. Кроме того, выявлены нарушения правил гигиены со стороны персонала.
О том, насколько серьезными могут быть последствия после такого отравления, рассказывает инфекционист телемедицинского сервиса «Доктис» Елизавета Темник:
— Эта кишечная инфекция не сильно отличается от других острых вирусных инфекций, как правило, манифестирует в виде лихорадочного синдрома — повышение температуры до 38-39 градусов, в отдельных случаях могут быть тошнота, рвота. Как правило, это проходит самопроизвольно, то есть достаточно адекватной регидратации, это не требует этиотропной противовирусной терапии. Все проходит достаточно легко, если мы говорим о взрослых. Если это дети, они подвержены риску тяжелого течения всех инфекций, в том числе и кишечных, с риском развития обезвоживания, дегидратационного шока, гемолитико-уремического синдрома. Маленькие дети — это всегда риски. Поэтому ключевой момент — вовремя диагностировать и провести адекватную регидратацию.
— А где и как можно заразиться норовирусом?
— Как правило, заражаются от человека к человеку. Чаще это водный путь: бассейны, водоемы, парки. Бывают вспышки на лайнерах. Чаще это происходит в теплое время года, инфекция имеет сезонность. Бутилированная вода может послужить источником инфекции. Если производитель недобросовестный, это хорошая среда для развития возбудителя. Продолжительно может сохраняться и выживать в любой воде.
В связи с нарушениями судебные приставы приостановили работу компании на месяц. По данным РБК, вся продукция отозвана и изъята.
В работе компании могут выявить многочисленные нарушения, отмечает руководитель департамента «Производственный контроль» службы санитарной оценки объектов Алексей Меньшиков:
Алексей Меньшиков руководитель департамента «Производственный контроль» службы санитарной оценки объектов «Существует два вида организаций. Одна — «чистая», она зарегистрирована в налоговой службе, где также отправляются запросы на стандарты качества. Сейчас мы сами аудируем компании, пищевые производства. У тех, кто зарегистрирован, все в порядке: инвестиции в пищевую безопасность людей, в поставку товара, в хранение товара, в упаковку товара — все это на уровне качества. Второй тип компаний — «черные», они вроде зарегистрировали что-то, а по тому, что производят, не поставляют заявки непосредственно в те службы, которые проверяют стандарты качества, выдают определенные сертификаты. Там, где сбывалась вода, готовый продукт, не требовали сертификата качества, поэтому все и произошло — не было контроля, были нарушения. Внутри был нарушен процесс и упаковки, и вообще самого производства, люди были неправильно подготовлены, что повлияло на перенос инфекции от переносчика до потребителя. С учетом данных проверок предприниматель, наверное, заплатит административный штраф, уголовный был бы, если бы кто-то пострадал и погиб. У компаний, у которых есть обязательная сертификация, идет сбыт на площадки. Те площадки, которые сбывают продукцию того или иного поставщика, сами отбирают образцы и отправляют на проверку в лаборатории: если не соответствует, не продают. А о тех компаниях, которые работают вчерную, даже Роспотребнадзор не знает, и их не проверить никогда, если только не поступит жалоба от какого-то физического лица, тогда Роспотребнадзор придет и проверит. Видимо, уже в связи с тем, что люди отравились, стали изучать, подключили Следственный комитет, дело дошло до проверки конкретного нарушителя. Так работает система».
Бутилированная вода марки Olavoda продается в крупных сетевых супермаркетах по всей России.