Мини-сэндвичница приготовила так вкусно яичницу, что я теперь отказалась от сковороды

Я долго не могла начать готовить в сэндвичнице, которую мне сын подарил, зная мою любовь к кулинарным экспериментам. Во-первых, боялась разочароваться и сына расстроить, что, мол, подарок плохой и не угодил мне. Во-вторых, начиталась о ней всего плохого. И что пригорает, и что пахнет пластмассой жженой, ну и т.д.

Но переживала напрасно. Попробовала сделать тосты. Понравилось. Никаких запахов посторонних. А потом – пошло-поехало. Я приготовила сначала бутерброды шикарные с самыми разными начинками. Получилось! Ведь этот маленький мини-гаджет приготовил запаянный бутерброд. Ну я и решила попробовать яичницу приготовить.

А что, везде только и пишут, что приборчик этот не только подрумянивает до хрустящей корочки тосты и бутерброды, а может готовить самые разные другие блюда. Например, яичница. Я, человек рисковый, не могла пропустить возможность поэкспериментировать с разными видами еды.

А когда поняла, что тут море возможностей, и взялась за дело. Мне еще понравилось, что тут все быстро, просто, вкусно и сохраняются все полезности. Впереди – рыба гриль, мясо, сырники и прочая вкуснятина. А я уверена, что все это возможно. Сейчас же хочу вас познакомить с двумя видами вкуснючей яичницы в сэндвичнице.

Кстати, забыла сказать - от сковороды я отказалась в пользу этого милого простого и, кстати, недорогого гаджета, который подходит, скорее, для одного человека. Хотя, учитывая что она готовит минут 6, то можно и на всю семью приготовить.

Рецепт яичницы в сэндвичнице 1.

Какие брать продукты, кроме яйца? У меня два варианта. Готовим первый.

Вариант 1: с сосисками, сыром, помидором и хлебом

Берем: сосиски, хлеб, сыр, помидоры, соль, специи, масло для смазывания панелей.

Приготовление

Смажем поверхности обеих панелей, нижней и верхней, маслом. Можно сливочным, можно растительным.

Еще факт - панели легко моются.

Нарежем сосиски тонко, положим их внутрь, накроем крышкой и прожарим за минуту.

Они зашкворчат через минуту, и их можно выключать.

Вобьем яйцо, да так, чтобы оно разошлось до краев, а желток был посередине.

Можно приправить!

Прожарим за минуту, накрыв второй панелью.

Уже можно подавать!

Прикроем тонко нарезанными помидорами, и приправим их по вкусу.

Главное - тонко резать, иначе во время запекания все может вылезти наружу...

Сверху положим тонкие слайсы сыра.

Я овощечисткой резала.

А последним слоем положим тонкий ломтик хлеба. Жарим минуты полторы.

Это со стороны хлеба.

А вот, как выглядит готовое блюдо.

Красота?

А вот это в разрезе.

Объедение.

Рецепт второй: с беконом, сыром, помидором и зеленым горошком

Тут принцип тот же, главное – не переборщить с толщиной. Поэтому важно тонкие слои делать.

Берем: бекон, хлеб, сыр, помидоры, зеленый горошек, соль, специи, масло для смазывания панелей.

Приготовление

Маслом я смазала только верхнюю поверхность, потому что бекон свиной при жарке выделит много жира. Режем тонкой соломкой.

Будет много жира!

Подготовим начиночку для яичницы-бутерброда.

Я сегодня решила зеленый горошек из морозилки достать. Кстати, не размораживала.

И начнем ее складывать на поджарившиеся соломки бекона. Я его обложила горошком зеленым, затем вбила сюда яйцо.

Я оставила немного зеленого горшка, чтобы потом еще положить.

И отправила жариться на полторы минуты, накрыв сэндвичницу второй панелькой. Вот что получилось!

Я не стала долго жарить, иначе будет сухое.

Я накрыла эту историю помидорами, порезав их тонко.

Можно приправить. Даже майонез взять.

Затем укрыла тоненькими слайсиками сыра.

Сыр добавляет сливочного вкуса.

И в конце накрыла хлебом. Пускай запекается эта истории минуты полторы.

Хлеб можно вырезать по форме. Но сэндвичница, если ее прижать, сама отрежет края.

Ну, вот, все готово!

Я теперь только так готовлю яичницу уже несколько дней подряд.

Если уменьшить время прожарки, может получиться сочнее, да и желток может быть приготовлен как всмятку. Да, забыла – приправьте солью и специями на том этапе, на котором сочтете нужным. Я приправила помидоры только.