Диетолог Елена Соломатина рассказала, что порошковая пища — сойлент — бывает полезна в некоторых случаях, но заменить полноценное питание не может.
В наше время есть много вариантов функциональной еды в виде растворяемых в воде коктейлей и порошков. Такие добавки могут подойти, к примеру, для спортсменов или людей в период лечения, объяснила она в интервью «Вечерней Москве».
Однако следует учесть, что это не полноценное, а адаптированное питание и пока неизвестно, как оно действует на здоровье человека, отметила Соломатина.
По её словам, такая еда растворяется в желудке и не доходит до кишечника.
«Именно поэтому порошки и коктейли никогда не смогут заменить полноценное здоровое питание, которое поддерживает все необходимые функции в организме человека», — резюмировала диетолог.
Ранее врач-диетолог Наталья Павлюк в беседе с «Радио 1» рассказала о свойствах растворимого кофе.