Ученые Гарвардской Медицинской школы пришли к выводу, что причиной потери обоняния может быть накопление в мозгу определенного белка, называемого тау-белком. Образование этих белковых структур характерно для болезни Альцгеймера. Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature.
В исследовании приняли участие 89 пожилых людей без диагноза когнитивных нарушений. Участники прошли тесты, проверяющие их способность различать запахи. На первом этапе они определяли возможность ощущать запах лука, арахиса и дыма. В более сложной части теста им пришлось различать похожие вкусы, такие как лимон и лайм.
После тестирования ученые наблюдали за участниками в течение двух с половиной лет, в течение которых проводилось регулярное сканирование мозга. Результаты показали, что у людей с нарушениями обоняния тау-белок часто накапливается в определенных областях мозга.
Тау-белок обычно играет важную роль в поддержании структуры клеток мозга, но когда он не работает должным образом, начинают формироваться вредные кластеры. Это может привести к повреждению нейронов и снижению когнитивных способностей, что часто встречается при болезни Альцгеймера.
Ученые предполагают, что нарушение способности различать запахи может быть ранним признаком начала нейродегенеративных процессов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что специи играют важную роль в регулировании уровня глюкозы и холестерина в крови. Ученые из ОАЭ рассмотрели включение в рацион таких продуктов, как корица, черный тмин и имбирь.