В Италии скончался шеф-кондитер Роберто Лингуанотто – создатель знаменитого на весь мир десерта тирамису. Об этом сообщает Corriere della Sera.
Лингуанотто умер в возрасте 81 года после продолжительной болезни.
Кондитер создал десерт во время работы в ресторане «Le Beccherie» на своей родине в Тревизо. Лингуанотто систематизировал рецепт на основе кофе, печенья и крема маскарпоне.
Организатор чемпионата мира по приготовлению тирамису Франческо Реди выразил соболезнования по поводу смерти Лингуанотто и заявил, что без него «не существовало бы этого всемирного движения любителей тирамису».
Рим, Зоя Осколкова
