Спринг роллы — это легкое и свежее блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для закуски на вечеринке. Они сочетают в себе хрустящие овощи и нежные креветки, обернутые в тонкие листы рисовой бумаги. Приготовление этих роллов — это не только кулинарный процесс, но и увлекательное занятие, которое можно разделить с друзьями или семьей. В этом рецепте мы поделимся простым способом приготовления спринг роллов с креветками, которые точно понравятся всем вашим близким. Готовы порадовать себя и своих гостей? Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 250 гр. очищенных креветок
- 1 шт. красного сладкого лука
- 2 зубчика чеснока
- Зелень салата в горшочке
- 8 листов рисовой бумаги
- 2 авокадо
- 1 огурец
- 2 морковь
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло
Инструкция:
1. Разогрейте оливковое масло на сковороде. Плоской стороной ножа раздавите чеснок и положите в масло на 2-3 мин.
2. Затем в масло добавьте креветки и обжаривайте 2 мин до готовности.
3. Нарезаем овощи: тонкими слоями нарезаем сладкий лук. Соломкой нарезаем авокадо, огурец и морковь.
Собираем ролл:
4. Наполните каждый лист рисовой бумаги начинкой: в центр положите немного зелени салата, обжаренные креветки и нарезанные овощи. Добавьте соль, перец по вкусу.
5. Заверните ролл, начиная с одного края, и аккуратно скатайте, прижимая начинку.
6. Повторите с оставшимися листами рисовой бумаги.
7. Подавайте роллы с соусом по вашему выбору (например, с соевым соусом или соусом на основе арахиса).
Приятного аппетита! #готовимсKURO