Как обычно, летом меня не хватает на поддержание жизни своего канала.
Но, все же, я, наконец, собралась с силами, чтобы вкратце рассказать о своем существовании на новом месте.
Главное, чего мне не достает здесь - лета! Почти все лето здесь холодно и неделями идут дожди. Дни с теплой погодой и без осадков можно пересчитать по пальцам.
Думаю, из-за недостатка тепла очень медленно растет посаженная весной малина. На юге я сажала малину в июне, а в сентябре уже собирала с нее урожай. Здесь я посадила малину в первой половине мая, и она не доросла еще и до половины своей сортовой длины. Скорее всего, в этом сезоне ягоды я не увижу.
Зато здесь намного лучше растут картошка, морковка и свекла 😊. Неплохо чувствуют себя тыквы, и прямо на участке растет много целебных трав: чабрец, зверобой, тысячелистник, белоголовник, манжетка обыкновенная, чистотел - это только те, которые я знаю. Наверняка есть и многие другие, мне неизвестные 😊.
И вот сегодня хочу поделиться своими впечатлениями о голосеменной тыкве, которую я открыла для себя совсем недавно, когда искала, чем заменить грецкие орехи.
Сорт называется "Абрикосовая". И в описании сорта сказано, что тыква имеет вкус абрикоса, что именно из нее в советское время готовили абрикосрвый сок, смешивая сок тыквы с соком настоящих абрикосов. А еще, что семена этой тыквы не имеют толстой оболочки! Так что их не надо чистить.
Весной я посадила себе такую тыкву, и вчера срезала одну из них, чтобы посмотреть, что получилось, и попробовать. К сожалению, никакого абрикосового вкуса я не нашла. Но зато не нашла и вкуса тыквы! Для пастилы это просто отлично😊. А вот семечки - действительно голые, без жесткой скорлупы! Их можно сразу же есть.
И теперь я собираюсь приготовить абрикосовую пастилу "по-советски", смешав тыквенное пюре с пектином, свежими абрикосами и мёдом 😊. А семечки пущу на козинаки. Думаю, должно получится вкусно!
А мы с кошками по-прежнему приглашаем всех к нам в телеграм: там я бываю почти каждый день 😊.