Что нам понадобится:
- Тесто слоёное бездрожжевое - 1уп. (2 пластины)
- Яйца - 4 шт.
- Грибы шампиньоны - 150 гр
- Сыр твёрдый - 100 гр.
- Ветчина - 200 гр
- Зелень укропа
- Масло сливочное - 20 гр.
- Соль
- Перец чёрный молотый
Приготовим всё продукты.
Грибы нарежем.
Масло растопим в сковороде, поместим туда грибы и обжарим.
Нарежем кубиками ветчину.
Отправим её к грибам, и ещё пожарим минут 5.
Яйца разобьём в миску, один желток оставим для смазывания. Укроп мелко порежем и отправим к яйцам.
Сыр натрем на средней терке.
Отправим в миску к яйцам и укропу.
Всё хорошо перемешать.
Эту смесь влить к грибам и ветчине, совсем чуть-чуть посолить, добавить перец молотый. Перемешать и ещё пожарить минуты 3.
Возьмем тесто, раскатаем его в квадрат и порежем как на фото.
Выложим начинку.
Сформируем такую плетенку.
Положим на противень покрытый пергаментом. Смажем оставшимся желтком, отправим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Пирог-плетенка готов!