Сегодня в США отмечается необычный праздник - День куриных крылышек!
🎉 История этого вкусного праздника уходит в далекий 1977 год, когда владелец ресторана Anchor Bar в городе Баффало, штат Нью-Йорк, Доминик Рейндженте случайно придумал самый популярный закусочный рецепт - куриные крылышки с особым соусом. Со временем эта закуска завоевала сердца не только жителей города, но и всей страны, и 29 июля был провозглашен Национальным днем куриных крылышек.
С тех пор этот день отмечается каждый год, и не удивительно, ведь куриные крылышки стали одним из самых популярных закусочных блюд.
Приятного аппетита и пусть День куриных крылышек принесет вам массу удовольствия!
Секретик в конце статьи.
И рецепты, как быстро, вкусно приготовить крылышки и самое главное бюджетно.
Запеченные куриные крылышки в медово-горчичном маринаде:
Ингредиенты:
- Куриные крылышки (около 1 кг)
- 3-4 ст.л. меда
- 2-3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. измельченного чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешать мед, горчицу, соевый соус, чеснок, соль и перец. Натереть этим маринадом куриные крылышки.
2. Выложить крылышки на противень, застеленный фольгой или пергаментом.
3. Запекать в духовке при 200°C 40-45 минут, переворачивая крылышки несколько раз.
Жареные куриные крылышки в кляре:
Ингредиенты:
- Куриные крылышки (около 1 кг)
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
Приготовление:
1. Смешать муку, яйца, молоко, соль и перец. Получится густой кляр.
2. Обмакнуть крылышки в кляр, обжаривать в раскаленном масле (около 180°C) до золотистой корочки.
3. Выложить обжаренные крылышки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Куриные крылышки в остром соусе:
Ингредиенты:
- Куриные крылышки (около 1 кг)
- 1/2 стакана горячего соуса (например, Франк'с Ред Хот)
- 4 ст.л. сливочного масла
- Сок 1 лимона
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешать горячий соус, сливочное масло, лимонный сок, чеснок, соль и перец.
2. Обмакнуть крылышки в соусную смесь.
3. Выложить крылышки на противень и запекать в духовке при 200°C 45-50 минут.
Дополнительно можно подать с соусом для макания и нарезанным зеленым луком или сельдереем.
Секретик 40 минут надо для маринада куринных крылышек, а потом можно готовить их на гриле.
Картинки деланы в нейро Кандинский.
