Сырная тарелка - изысканная закуска, которую, как считается, подарила нам французская кухня. Она прекрасно подходит как для фуршета, праздничного ужина или вечеринки, так и для спокойного вечера после работы 🍷
Ниже делимся универсальными рекомендациями, которые помогут собрать сырную тарелку, исходя из ваших предпочтений и целей ⤵️
🔸 Оптимально использовать для сырной тарелки 3-5 сортов сыра.
Если она выступает в роли закуски перед основными блюдами - 80-100 гр сыра на человека, а если в роли звезды вечера можно увеличить порцию до 130-150 гр.
🔸 Выбирайте сыры с разной текстурой и вкусом: мягкие, выдержанные, полутвёрдые, с плесенью или козьи. Основная задача - дать возможность попробовать разные вкусы.
🔸 Выдержанные, твёрдые и полутвёрдые сыры рекомендуют достать из холодильника за 40-60 минут, чтобы они успели «отдохнуть».
А мягкие, например, Бри или Камамбер, наоборот - непосредственно перед подачей на стол.
🔸 На тарелку сыры обычно выкладывают по кругу и часовой стрелке в зависимости от вкуса: от самого нежного до насыщенного, острого.
🔸 Сыры можно дополнить фруктами, орехами, крекерами и хлебными палочками.
Мёд, джем и другие соусы лучше подавать в соусниках, чтобы гости сначала могли попробовать подлинный вкус сыров, а уже после - сочетания с топпингами.
А в наших бутиках опытные продавцы-консультанты всегда помогут найти тот самый сыр, расскажут о его качествах и подскажут выгодные сочетания 🔥
Хороших выходных 🧡
И до встречи в бутиках «Заморская лавка»!😉
📍Оформить доставку или самовывоз можно на нашем сайте https://zamorskayalavka.com