Со сгущеночкой и нежнейшим кремом: рецепт шоколадного печенья – готовится 15 минут

Если лишний раз не хочется есть магазинное печенье с кучей консервантов, есть выход. Шеф-повар Виталий Истомин поделился в своем телеграм-канале (18+) рецептом вкуснейшего лакомства, которое покорило сердца десятков гурманов. Готовится 15 минут, сообщает ИА PrimaMedia.

Ингредиенты

Корж

• Мука — 240 г
• Какао — 10 г
• Сахарная пудра — 80 г
• Яйца — 80 г
• Корица — 6 г
• Сливочное масло — 150 г
• Разрыхлитель

Крем с рикоттой

• Сахар — 100 г
• Рикотта — 450 г
• Сливки 35% — 50 г

Вареная сгущенка

Начинка

• Взбиваем миксером рикотту, сахар и сливки
• Промазываем печенье кремом
• Посередине добавляем вареную сгущенку
• Складываем как сендвич