Всем привет! Сегодня мы посетим итальянский ресторанчик, чтобы попробовать Омлет по-флорентийски, приготовленные по итальянским рецептам. Я уверен, что это блюдо понравится всем членам вашей семьи.
Подписывайтесь на канал, мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие с Gastronomic Tour
Ингредиенты:
* 6 яиц;
* 500 г очищенных помидоров;
* 2 зубчика чеснока;
* 1 пучок мелко нарезанной зелени петрушки;
* 2 листика базилика;
* сливочное и растительное масло;
* тертый сыр;
* соль;
* черный молотый перец.
Способ приготовления:
1. На сковороде в растительном масле поджарьте чеснок до золотистого цвета. Затем удалите чеснок.
2. Положите на сковороду протёртые через сито помидоры, заправьте их солью и перцем по вкусу, добавьте петрушку и базилик. На небольшом огне разогревайте соус в течение 15 минут.
3. В миске взбейте яйца со щепоткой соли.
4. На 25 г сливочного масла поджарьте очень тонкий омлет до золотистого оттенка. Снимите его со сковороды. Продолжайте жарить омлеты, пока не закончится яичная смесь.
5. Каждый омлет сверните и нарежьте в виде тонкой лапши.
6. Полейте приготовленным соусом и подогревайте несколько минут.
7. Подавайте к столу в горячем виде, посыпав тёртым сыром.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и пишите в комментариях, понравилось ли вам это блюдо!
