Спортивное питание – это добавки полезных элементов в концентрированной форме. Эти вещества содержатся и в обычных продуктах питания, но многие предпочитают быстро развести порошок или выпить капсулу, чем держать диету и внимательно следить за питанием.
Популярные спортивные добавки
Протеин – чистый белок, необходимый для роста и восстановления мышц. Спортсмены восполняют его нехватку в рационе, выпивая протеиновый коктейль до или после тренировки.
С протеиновыми добавками нужно быть осторожным: они могут быть сделаны из некачественного сырья. В 2018 году организация Clean Label Project выявила в 75% протеиновых добавок на растительной основе превышение нормы свинца, а также следы ртути, кадмия и мышьяка.
В порошках на основе животных продуктов тяжелые металлы встречались значительно реже – только в 10%. В добавках на основе яичного белка их не обнаружили вообще.
Кроме того, вкус чистого протеина специфичный, поэтому в протеиновые порошки и батончики добавляют много сахара.
Исследования показывают, что мышечную массу набирают одинаково те, кто использует протеиновые добавки и те, кто набирает белок из обычных продуктов. Диетологи советуют выбирать второй вариант: рыба, нежирное мясо, молоко, горох, орехи и соя богаты не только белком, но и другими важными питательными веществами.
BCAA (Branched-Chain Amino Acids) – аминокислоты, необходимые для синтеза белка: валин, лейцин и изолейцин. Они тоже нужны для построения мышц.
Магазины спортивного питания утверждают, что эти добавки снижают утомляемость и повышают работоспособность спортсменов. Но исследований, подтверждающих это, нет.
Кроме того, эти аминокислоты содержатся в мясе, бобовых, злаковых и молочных продуктах, поэтому их дефицит – явление редкое.
Если выбор стоит между протеином и BCAA, лучше выбрать протеин: в его состав помимо трех аминокислот BCAA входят и остальные пять.
Гейнер – высококалорийная белково-углеводная смесь. Протеин выбирают те, кто хочет добрать в рационе белок, гейнер – те, кому нужен значительный профицит энергии. В порции протеинового коктейля около 100 ккал, а гейнера – 400 ккал.
Гейнер стимулирует рост мышц в комбинации с регулярными силовыми тренировками. Его выбирают те, кто недобирает калории из рациона.
Иногда гейнеры содержат креатин.
Креатин – азотсодержащая карбоновая кислота. Из этого вещества образуется соединение, необходимое для выработки энергии. Оно полезно для занятий спортом и работы мозга.
Основные источники креатина – мясо, рыба и морепродукты, самый богатый источник – сельдь. Креатин частично разрушается при высокой температуре, так что лучше выбирать рыбу, которую можно готовить без термической обработки.
Исследования показывают, что только у 30% испытуемых вырабатывается максимальный уровень вещества, поэтому употребление креатина в добавках оправдано. Кроме того, это хорошо изученная добавка, признанная безопасной.
L-карнитин – аминокислота, которая участвует в транспортировке жирных кислот из запаса жировых клеток в мышечные, где они превращаются в энергию. Наш организм синтезирует L-карнитин из молочных продуктов, птицы, рыбы, икры, миндаля. На данный момент нет исследований, доказывающих, что прием добавок L-карнитина эффективен в похудении и повышении выносливости.
Какой спорт-пит используют бойцы Hype Fighting?
Мухаммад Акаев
Я пью протеин и витамины.
Цинк - для иммунной системы заживления ран, здоровья кожи, волос и ногтей .
Омега-3 для работы сердца, сосудов и мозга.
Железо для кислорода в крови, образования гемоглобина.
Магний для нервной системы, нормализации сна, снятия мышечных спазмов и судорог
Витамин Ц- помогает организму бороться с инфекциями, защищает мышцы от окисления и разрушения
Протеин(белок)- строительный материал организма, нужен для восстановления мышц после тренировок и поддержания мышечных объемов
Ахмад Нажмудинов
Не знаю для чего, просто пью:
кальций, магний, цинк, витамин С, витамин Д, омега - 3.
Вывод
Путь к здоровью и хорошей форме – физическая активность и сбалансированное питание. Спортпит – это неплохо: можно пить протеин, если не добираешь белок, гейнер – если не хватает калорий. Доказана польза креатина. Но и необходимости в спортивном питании нет. Добавки были придуманы для профессиональных спортсменов, много тренирующихся на пике возможностей: они просто не могут съесть столько пищи, сколько требуется при их нагрузках. Всем остальным достаточно сбалансированного питания.
Какой спорт-пит используете вы? Делитесь своим опытом в комментариях