Хозяйкам рассказали, как заготовить изумительные квашеные огурцы. Будут готовы уже через 7 часов. Получатся вкусными и хрустящими. И 50 банок будет мало.
Для заготовки вкусных огурцов потребуется:
огурцы — 1 килограмм;вода — 1 литр;чеснок — 5 зубчиков;соль — 2 столовые ложки;сахар — 1 столовая ложка;уксус 9% — 2 столовые ложки;укроп — 1 пучок;черный перец — 12 горошков; лавровый лист — 3 шт.
В первую очередь необходимо тщательно промыть огурцы и обсушить их с помощью бумажных полотенец. Затем следует залить в кастрюлю воду, вскипятить ее, всыпать соль, сахар, добавить уксус и перемешать. Снять рассол с огня и остудить.
После нужно измельчить чеснок, помыть и порубить укроп. Лавровый лист и черный перец горошком следует чуть размять руками для появления аромата.
На следующем этапе в чистую банку нужно уложить огурцы, чеснок, укроп, горошки перца и лавровые листы. Залить все остывшим маринадом, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через 7 часов вкусные и хрустящие огурцы будут готовы. Хранить их важно в холодильнике или погребе.
Ранее издание «Хибины» сообщало, как приготовить вкусное варенье из кабачков. Получится вкуснее любых ягодных десертов.
