Пчелку не нашла в своих фото, только осиное гнездо, но тоже пойдёт. Хотела устроить сегодня себе выходной, но не тут то было.
Пришлось впустить. Заказчику срочно обморочно понадобилась статья. Ну а коль я открыла комп, то подумала, а почему бы и себе не написать. Всё равно выходной не получился.
Вчера мы с внучкой решили, вернее внучка попросила сладенького, а так как по такой жаре идти что-либо покупать было убийственно, решила испечь. Верочка попросила бисквит. Никогда в жизни я не пекла бисквит. Считала, что это сложно и затратно по деньгам и времени. Но просьба внучки подобна приказу главнокомандующего фронтом для солдата!
Забила в поисковую строку "Бисквит классический". Долго перебирала рецепты, потом столько же уговаривала себя.
- Лена, ты сильная, смелая, и все продукты у тебя есть. У тебя всё получится!
Вопрос был лишь в одном. У меня нет ни классической формы, не тем более кулинарного кольца. А есть в наличии только формы для выпечки паски. Немного посомневавшись, решила, пойдёт!
Рецепт выбирала долго, нашла оптимальный. И опять-таки, спасибо моему планетарному миксеру. Без него я бы не справилась. Взбила тесто за пять минут. Залила его в формы, три штуки. Поставила в духовку.
Переживала, получится или нет. Всё получилось, коржи вывалились из формочек практически полностью, без травм.
Верочка выбирала приклеившееся крошки
И тут же оповестила
- Бабуля, супер вкусно!
У меня отлегло. Не испортила ни продукты, ни настроение внучки. Коржи не просели, были воздушные и на вид вполне приличные.
немного подождала пока остыли и порезала их на тонкие полоски
Коржи конечно же крошились. По тому что не выждала положенные три часа. Но внучка ждать не хотела. Крем тоже взбили, но получился жидковат. А вот дальше всё пошло не так.
Рисовать и чертить я не умею совсем. Могу нарисовать рыбку и зайчика, на этом мои художественные таланты кончаются
А тут торт украшать, но отступать некуда, внучка с доверием смотрит на меня.
- Будь что будет, решила я и бросилась на амбразуру.
Шедевр меня опечалил, но внучка была довольна и подбадривала меня.
- Бабуля, давай скорее пробовать, я уверена, всё очень вкусно.
Я разрезала свой шедевр, вопреки указаниям не делать этого раньше восьми часов. Получилась, что получилось.
Внучка попробовала и даже по её довольной моське я поняла, что старалась не зря
Ну а красота в данном случае не играла особой роли! Муж вечером сказал сурово.
- Коржи сухие, я это есть не буду.
- Ну и не надо, не для тебя старалась! Главный заказчик доволен. Утром, не успела глазки открыть был вопрос,
- Бабуля, а тортик остался?!
- Конечно, радость моя, кушай на здоровье!
Желаю всем хорошего настроения, мирного неба над головой!
