В этом году у нас выдался урожайный год на кабачки! Еще муж лишнюю грядку посадил, перепутал семена с тыквой. Так что спасаем урожай!
🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎🍎
Всем большой привет! Меня зовут Оксана. 😊 Я родилась и живу в Мичуринске. Мой блог - о нашей жизни в любимом городе.
🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏🍏
Сегодня у нас по плану аджика из кабачков. Получается остренькая, с макаронами и с пюрешкой зимой очень даже ничего.
Итак, приступаем.
✅2 кг очищенных кабачков прокручиваем через мясорубку.
✅Добавляем 380 г томатной пасты "Помидорка".
✅Насыпаем 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла без запаха и 2 столовые ложки соли.
✅Перемешиваем и варим на медленном огне 40 минут.
За 10 минут до конца варки добавляем 5 головок измельченного чеснока, 3 мелкопорезанного жгучего перца и 100 г 9% уксуса.(если не любите острое, жгучего перца можно добавить поменьше)
✅Варить 10 минут. Разложить по стерильным банкам и закатать.
Всем спасибо за прочтение!🤝
Все рецепты моих заготовок вы можете посмотреть в подборке🔽
