Добрый день, дорогие мои друзья!
Вот решила недавно опять закрыть компот, но немного по другому.Беру яблоки в этот раз не целые, а буду резать дольками.И в каждую баночку добавлю лимонной кислоты для вкуса.
И банки сегодня беру полуторалитровые.
Вот с них то и начала. Всего приготовила 8 банок. Помыла хорошо, прополоскала. Простерилизовала.
Затем ставлю воду и довожу до кипения.А в это время режу яблоки на дольки. А сердцевину оставляю на компот простой.
Затем, нарезанные дольки яблок складываю в банку до половины почти.
В общем, не буду долго рассказывать, а просто покажу видео, которое и расскажет и покажет, как и я делала.
На одну полуторалитровую банку перед заливкой сиропа добавляла лимонную кислоту на кончике десертной ложки.
У меня получилось 8 банок небольших, и ещё одна банка трёхлитровая.
А зимой попробую на вкус и сравню.Сделаю вывод.
Думаю,что с лимонной кислотой компот будет похож на лимонад.
Банки в первый раз заливала просто водой , но до самого верха.
Затем сливала воду и варила сироп( сахара брала стакан на трехлитровую банку и 1.5 стакана на 2 полуторалитровые банки.
В общем, думаю, что каждый, кто закрывает компоты, уже сам знает, сколько ему положить сахара.
