Летние вкусы и ароматы. Лучшие рецепты ПИРОГОВ (60)

Простой пирог с абрикосами. Клафути с персиками. Овощной пирог из слоёного теста. Яблочный пирог-блин. Киш со щавелем, голубым сыром и перцем.

Особенность пирога-десерта клафути в том, что он не пропекается до сухого состояния, а остаётся влажноватым, напоминающим пудинг. Клафути можно готовить с разными ягодами и фруктами. Этот вариант – с персиками.

персики, молоко, яйца, сахар, ром или бренди, сахар ванильный, мука, соль, масло сливочное, сахарная пудра

Открытый пирог из слоёного теста с овощами получается исключительно вкусным, сочным и ароматным. Начинка из кабачков, баклажанов и помидоров выкладывается на основу из слоёного теста, заливается взбитыми яйцами со сливками, и всё вместе выпекается.

тесто слоеное, кабачки, баклажан, помидоры, лук репчатый, сливки, яйца, масло сливочное, масло растительное, крахмал кукурузный, травы пряные, соль, перец чёрный молотый

Открытый пирог-блин с карамелизированными яблоками и корицей – по сути тарт, только тесто более нежное, блинное. В сочетании с начинкой из карамелизированных яблок с корицей получается очень вкусно.

молоко, яйца, соль, мука, яблоко, масло сливочное, сахар, корица молотая, мускатный орех молотый, сахарная пудра, масло сливочное

Если хочется приготовить что-то особенное, есть отличное решение – киш со щавелем, голубым сыром и болгарским перцем. Открытый пирог получается просто невероятным: хрустящая песочная основа, а внутри – нежная начинка. Особую роль играет благородный сыр – он задаёт приятные сливочные нотки.

мука, масло сливочное, яйца, вода, соль, щавель, перец сладкий, яйца, сливки, сыр, сыр, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый

Для чаепития или к завтраку можно приготовить простой пирог с абрикосами. Готовится пирог на молоке и растительном масле достаточно быстро, получается пышным и мягким. Ваши домашние будут определенно рады такому угощению.

мука, молоко, масло растительное, яйца, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, абрикос, пудра сахарная

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пироги”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Продукты привычные – пироги необычные! Лучшие рецепты ПИРОГОВ (59)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ПИРОГОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#выпечка

#полезные советы