На 100 г блюда: 214.0 кКал, 10.0 | 11.0 | 18.0 БЖУ
Нам понадобится
- Булгур 150 гр
- Яйца куриные 2 шт
- Сухари панировочные 60 гр
- Мука пшеничная 60 гр
- Паприка копченая 2 гр
- Чеснок молотый 1 гр
- Имбирь молотый белый 1 гр
- Курица грудка 360 гр
- Горошек зелёный с/м 60 гр
- Соус чесночный 120 гр
Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °C. Достаньте курицу из упаковки и нарежьте ее на длинные тонкие полоски вдоль.
Шаг 2
Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их венчиком.
Шаг 3
В чистой миске соедините муку, половину копченой паприки, имбирь и молотый чеснок. Добавьте соль и перец, перемешайте. Окуните куриные полоски в яйца, потом обваляйте в мучной смеси, снова окуните в яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 4
Смажьте противень подсолнечным маслом. Выложите на него куриные стрипсы, щедро сбрызните их подсолнечным маслом и поставьте в разогретую духовку на 5 минут. Затем достаньте противень, переверните стрипсы, снова сбрызните маслом и верните в духовку еще на 5 минут.
Шаг 5
Промойте булгур под водой, поместите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала крупу на 1 см. Добавьте немного соли, доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 10 минут.
Шаг 6
В кастрюлю с готовым булгуром добавьте зеленый горошек, всыпьте оставшуюся паприку, посолите, перемешайте и прогрейте на среднем огне в течение 1,5 минут.
Шаг 7
Разложите куриные стрипсы по тарелкам, добавьте булгур рядом и подавайте с чесночным соусом.
Приятного аппетита! Пусть каждый кусочек порадует ваши вкусовые рецепторы и сделает прием пищи незабываемым!