Самым простым и быстрым в приготовлении подойдет куриный суп с сыром и болгарским перцем. Легкие и не каллорийные ингредиенты спасут от голода в любую погоду. Итак, возьмем:
Курица-400 г
Морковь, лук-по 1 шт.
Болгарский перец-1 шт.
Сливочный сыр-100г
Картофель-1 шт.
Растительное масло-2 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Отправляем в кастрюлю с разогретым растительным маслом нарезанную кусочками курицу, равномерно ее распределяем и начинаем обжаривать.
Обжариваем кусочки курицы до золотистости, размешивая и не давая пригорать.
Нарезаем не слишком мелким кубиком болгарский перец,
Добавляем в кастрюлю нарезанный морковь с луком и хорошо перемешиваем.
Далее, в кастрюлю нарезаем картофель, заливаем водой из чайника (кипятком) и хорошо перемешиваем. Затем, убавляем температуру плиты и продолжаем варить суп до готовности картошки.
Как только картошка сварилась добавляем в кастрюлю три столовые ложки сливочного сыра, по вкусу соль, перец, сушеную зелень и размешав закрываем крышкой. Выключив плиту даём супу немного настояться, после чего разливаем его по тарелкам.
Желаю всем хорошего аппетита!😊✌