В испытательной лаборатории филиала «Донецкий» Россельхозцентра осуществляется оценка качества зерна урожая 2024 года.
В настоящее время 73% проанализированных образцов пшеницы соответствуют 3-4 классу (продовольственная) с содержанием клейковины от 18 до 27%. Остальные 27% образцов принадлежат 5 классу с содержанием клейковины до 17%.
Стоит отметить, что зерно пшеницы 3-4 класса применяется для выпечки хлеба и других хлебобулочных изделий, в то время как пшеница 5 класса используется, например, для производства комбикормов и спирта.
Начальник испытательной лаборатории Наталья Переверзева рассказала, что проводится анализ пшеницы, поступающей из всех округов ДНР. В числе лидеров по объему зерна находятся Старобешевский, Тельмановский и Амвросиевский муниципалитеты.
Испытательная лаборатория оборудована современными техниками для оценки качества зерна. Оборудование регулярно проходит государственную поверку и аттестацию на соответствие измерений в центре стандартизации, метрологии и сертификации. Все сотрудники лаборатории обладают специализированным высшим образованием и значительным опытом работы.
Источник и фото: Россельхозцентр.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.
