Первые заявки на участие в белогорском Фестивале окрошки начали поступать в оргкомитет. Свои намерения приготовить 25 литров русского блюда и креативно представить его заявил детский сад №10.
Особенность своей окрошки команда дошкольного учреждения обозначила в том, что включать в себя крошево будет три вида мяса, а заливаться минералкой со сметаной.
Вторым на Фестиваль заявился детский сад №2. Традиционный рецепт окрошки включит в себя необычный соус с горчицей и укропом. Назвав свою окрошку «Семейной», команда детского сада, намерена и представить блюдо по-семейному.
- Дружный детский сад, работаем в любимом коллективе, - отметила директор учреждения Ирина Приходько. - Захотели показать свой семейный рецепт
Направлена в адрес организаторов и заявка от представителя общепита.
- Повар, работаю по специальности в сфере бортового питания воздушного судна, - написала Юлия Бережная. - Захотелось показать свои профессиональные навыки. Планирую приготовить окрошку классическую, на воде с уксусом.
Ранее сообщалось, Фестиваль окрошки состоится в Белогорске 24 августа в горпарке. С Положением о его проведении можно ознакомиться на белогорск.рф, в разделе «Фестиваль окрошки». К участию приглашаются команды образовательных организаций, организаций общественного питания. Заявка на участие подается в электронном виде (https://forms.yandex.ru/u/6690bd54c417f318051e1cfb).
Приготовленные блюда будут оценены по нескольким номинациям: «Традиционная окрошка», «Самый оригинальный рецепт окрошки», «Самая амурская окрошка», «Оригинальная презентация окрошки», «Самая вкусная окрошка».
24 августа до 11.00 в горпарке конкурсанты готовят свой вариант окрошки. С 11.00 до 14.00 пройдет угощение всех желающих, а жюри оценят процесс и итог приготовления блюда, а также творческую презентацию.