В заброшенных пустошах мира Fallout, среди радиоактивных руин, находился маленький оазис — убежище 42. Здесь жил повар по имени Харольд, который однажды нашел старую кулинарную книгу с рецептом тушеного стейка из свиной грудинки. Он решил, что мясо "Когтя Смерти" идеально подойдет для этого блюда. После опасной охоты на Когтя Смерти, Харольд вернулся с добычей и начал готовить.
Когда блюдо было готово, аромат специй и нежного мяса наполнил убежище, привлекая всех его обитателей. Харольд подал тушеный стейк с рисом и жареными овощами, и каждый кусочек мяса таял во рту. Это блюдо не только насытило голодные желудки, но и подняло боевой дух обитателей, напоминая им, что даже в самых суровых условиях можно найти радость и уют. Так, рецепт Харольда стал легендой, передаваемой из поколения в поколение.
Полезные советы:
- S.P.E.C.I.A.L: +2 к ловкости в течение 1 часа.
- Сложность: Средняя.
- Время подготовки: 30 минут.
- Время приготовления: 2 часа.
- Количество порций: 4-6.
- Отличная пара: Рис, жареные овощи.
Ингредиенты:
- 1 кг свиной грудинки "Когтя Смерти"
- 1 ст. л. сахара
- 1 ломтик свежего имбиря (7-8 см), очищенный
- 2 ст. л. коричневого сахара
- ⅓ стакана воды
- 2 стебля лемонграсса
- 3 лавровых листа
- 1 стакан саке
- 3 звездочки аниса
- 1 стакан соевого соуса
- 3 стручка кардамона
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 1 палочка корицы
- 3 ст. л. соуса хойсин
- 1½ стакана куриного бульона
- 3 зубчика чеснока
- 2 сушеных перца чили (или кайенский перец)
- 1 ст. л. черного перца горошком
Приготовление:
- Подготовка мяса: Разогрейте духовку до 160 °С. Выложите грудинку в большую кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрывала мясо, и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 15 минут, удаляя образовавшуюся пенку.
Достаньте грудинку из воды и нарежьте на небольшие кусочки. - Подготовка карамели: В большой жаропрочной кастрюле смешайте белый и коричневый сахар с ⅓ стакана воды на среднем огне. Продолжайте помешивать, пока сахар полностью не растворится. Добавьте нарезанную грудинку и хорошо перемешайте.
- Добавление ингредиентов и тушение: Добавьте все остальные ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. Накройте кастрюлю жаропрочной крышкой и поставьте в духовку. Запекайте 1 час. Увеличьте температуру до 190 °С, снимите крышку и запекайте еще 1 час, помешивая каждые 15 минут.
- Завершение: Достаньте кастрюлю из духовки и оставьте на плите.
Возьмите 1 стакан соуса из кастрюли и влейте его в небольшой сотейник, поставьте на сильный огонь. Готовьте, пока соус не уменьшится в объеме и не загустеет. Выложите кусочки грудинки в готовый соус и подавайте.
Этот рецепт идеально подходит для любителей постапокалиптической кухни, напоминающей мир Fallout. Тушеная свиная грудинка, или мясо "Когтя Смерти", обладает уникальным вкусом и будет отличным дополнением к вашему праздничному столу.
🌟 Присоединяйтесь к нашему каналу! 🌟
🔔 Не пропустите увлекательные видео! 🔔
🍪 Любите готовить и пробовать новые рецепты? 🍪 🎮 Интересуетесь кулинарией в мире игр? 🎮
Подписывайтесь на наш канал и получите:
- Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных игр!
- Пошаговые инструкции по приготовлению.
- Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.
👨🍳 Будьте в курсе всех новинок! 👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!
