Рецепты из игры Fallout: Тушеный стейк из "Когтя Смерти"

В заброшенных пустошах мира Fallout, среди радиоактивных руин, находился маленький оазис — убежище 42. Здесь жил повар по имени Харольд, который однажды нашел старую кулинарную книгу с рецептом тушеного стейка из свиной грудинки. Он решил, что мясо "Когтя Смерти" идеально подойдет для этого блюда. После опасной охоты на Когтя Смерти, Харольд вернулся с добычей и начал готовить.

Когда блюдо было готово, аромат специй и нежного мяса наполнил убежище, привлекая всех его обитателей. Харольд подал тушеный стейк с рисом и жареными овощами, и каждый кусочек мяса таял во рту. Это блюдо не только насытило голодные желудки, но и подняло боевой дух обитателей, напоминая им, что даже в самых суровых условиях можно найти радость и уют. Так, рецепт Харольда стал легендой, передаваемой из поколения в поколение.

Полезные советы:

• S.P.E.C.I.A.L: +2 к ловкости в течение 1 часа.
• Сложность: Средняя.
• Время подготовки: 30 минут.
• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 4-6.
• Отличная пара: Рис, жареные овощи.

Ингредиенты:

• 1 кг свиной грудинки "Когтя Смерти"
• 1 ст. л. сахара
• 1 ломтик свежего имбиря (7-8 см), очищенный
• 2 ст. л. коричневого сахара
• ⅓ стакана воды
• 2 стебля лемонграсса
• 3 лавровых листа
• 1 стакан саке
• 3 звездочки аниса
• 1 стакан соевого соуса
• 3 стручка кардамона
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 палочка корицы
• 3 ст. л. соуса хойсин
• 1½ стакана куриного бульона
• 3 зубчика чеснока
• 2 сушеных перца чили (или кайенский перец)
• 1 ст. л. черного перца горошком

Приготовление:

1. Подготовка мяса: Разогрейте духовку до 160 °С. Выложите грудинку в большую кастрюлю, залейте холодной водой, чтобы она полностью покрывала мясо, и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 15 минут, удаляя образовавшуюся пенку.
   Достаньте грудинку из воды и нарежьте на небольшие кусочки.
   
2. Подготовка карамели: В большой жаропрочной кастрюле смешайте белый и коричневый сахар с ⅓ стакана воды на среднем огне. Продолжайте помешивать, пока сахар полностью не растворится. Добавьте нарезанную грудинку и хорошо перемешайте.
   
3. Добавление ингредиентов и тушение: Добавьте все остальные ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. Накройте кастрюлю жаропрочной крышкой и поставьте в духовку. Запекайте 1 час. Увеличьте температуру до 190 °С, снимите крышку и запекайте еще 1 час, помешивая каждые 15 минут.
   
4. Завершение: Достаньте кастрюлю из духовки и оставьте на плите.
   Возьмите 1 стакан соуса из кастрюли и влейте его в небольшой сотейник, поставьте на сильный огонь. Готовьте, пока соус не уменьшится в объеме и не загустеет. Выложите кусочки грудинки в готовый соус и подавайте.

Этот рецепт идеально подходит для любителей постапокалиптической кухни, напоминающей мир Fallout. Тушеная свиная грудинка, или мясо "Когтя Смерти", обладает уникальным вкусом и будет отличным дополнением к вашему праздничному столу.

🌟 Присоединяйтесь к нашему каналу! 🌟

🔔 Не пропустите увлекательные видео! 🔔

🍪 Любите готовить и пробовать новые рецепты? 🍪 🎮 Интересуетесь кулинарией в мире игр? 🎮

Подписывайтесь на наш канал и получите:

• Эксклюзивные рецепты вкусных блюд из разных игр!
• Пошаговые инструкции по приготовлению.
• Увлекательные истории и факты о кулинарии в виртуальных мирах.

👨‍🍳 Будьте в курсе всех новинок! 👍 Ставьте лайки и делитесь с друзьями!