Всем доброго времени суток!!!
Приветствую всех на канале " Татьянин день "
Недавно наши родственники пригласили нас к себе на дачу. У них очень много ягоды назрело. Себе они уже набрали сколько надо, остальное предложили нам собрать. Мы с радостью согласились. Своей у нас теперь нет, а у мамы мало.
Ягоды, конечно, у них очень много. Пока собирала, наелась))
Набрали себе достаточно ягоды. До полу ночи перебирала, обрывала хвостики, перемывала. Ещё успела компот закатать, 5 трёшек.
Когда компот закатывала, вспомнила, что хотела ещё по веточке мяты в каждую банку положить. Но в 12 часов ночи как-то не особо хочется, бежать к маме в огород, и в темноте искать мяту))
Закрыла без мяты.
В компот ушла чёрная смородина и зелёный крыжовник.
Тёмный крыжовник я пропустила через мясорубку, добавила немного сахара ( он и так сладкий) и поставила в холодильник. Это кушать сейчас, свеженьким. Можно просто водой залить, получится морс. Можно на хлеб к чаю. Можно с творогом или со сметаной.
А красную смородину я перерабатывала уже на следующий день. Как всегда делала из неё желе. Получается очень вкусно, всегда съедается первым.
Ссылочку на рецепт я оставлю в конце публикации.
Вот так и пролетают сейчас дни. То одно, то другое.
А сегодня у нас весь день дождь. Боимся как бы совсем не утонуть. Ездили снова в администрацию, просить помощи. Но, похоже, всё это бесполезно.
Спасибо за внимание!!!
Всем мира, добра и процветания!!!
