Кто бы мог подумать, что этот яркий овощ способен заменить нам привычные мясные блюда? Но это правда! Баклажаны невероятно универсальны! Их можно жарить, тушить, запекать, добавлять в салаты и даже использовать в качестве основы для пиццы. Они могут быть нежными и тающими во рту, или же хрустящими и пикантными – все зависит от ваших предпочтений. В этой подборке мы собрали для вас самые вкусные и простые рецепты с баклажанами, которые поразят вас своим разнообразием и неповторимым вкусом. Готовьте с любовью😘🧡
Чисанчи по-китайски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Картофель крупный - 1 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соевый соус - 2-3 ст.л.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Крахмал - 1 ч.л. (без верха)
- Вода - 3 ст.л.
Калорийность: 88 кКал
Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Драники из баклажанов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 2 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Калорийность: 132 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Баклажаны в сливочном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 2 шт.
- Сливки (10% жирность) - 50 мл
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Мука - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
Калорийность: 103 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Баклажаны с чесноком на мангале
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 1 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Перец чёрный - щепотка
Калорийность: 97 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Жареные баклажаны в медовом соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 1-2 шт.
- Мёд жидкий - 2 ч.л.
- Лимонный сок - 2 ч.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жарки
Калорийность: 54 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Жареные баклажаны в панировочных сухарях на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 2 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука - 4 ст.л.
- Сухари панировочные - 100 г
- Соль - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - для жарки
Соус:
- Сметана - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень - по вкусу
Калорийность: 119 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Закуска из баклажанов и лука
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажан - 2 шт.
- Лук красный - 1 шт.
- Лимон - 1/3 шт.
- Майонез - 3 ст.л.
- Вода - 2 ст.л.
- Подсолнечное масло - для жарки
- Петрушка, укроп - 10 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Калорийность: 105 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!