На десятый день нашего путешествия мы, переночевав в селе Баляга (7.Проезжаем Забайкальский край), отправляемся в город Улан-Удэ - столицу и крупнейший город республики Бурятия, ехать до него всего 200 км. Кстати, в Бурятии уже "следующий" часовой пояс (Улан-Удэ UTC +8 (GMT +8)), соответственно разница с Москвой 5 часов. Так уж сложилось, что Бурятия - это моя любовь с первого прошлогоднего взгляда. Эта республика богата на природные красоты, ведь большую часть территории занимают горы. А национальным достоянием республики является озеро Байкал, 60% береговой линии принадлежит Бурятии. Помимо природы большой интерес представляет бурятская культура и кухня (отдельным абзацем напишу). Самым популярным местом паломничества является легендарный Иволгинский дацан - он считается официальным центром российского буддизма. И коль уж в прошлом году я там была, то в этом году не захотелось. Красиво, но непонятно. Так вот о буузах. Ой, о кухне. Одно из самых популярных и любимых блюд и у самих бур