Найти в Дзене
В поисках Севера

8. Такая невероятная Бурятия

На десятый день нашего путешествия мы, переночевав в селе Баляга (7.Проезжаем Забайкальский край), отправляемся в город Улан-Удэ - столицу и крупнейший город республики Бурятия, ехать до него всего 200 км. Кстати, в Бурятии уже "следующий" часовой пояс (Улан-Удэ UTC +8 (GMT +8)), соответственно разница с Москвой 5 часов. Так уж сложилось, что Бурятия - это моя любовь с первого прошлогоднего взгляда. Эта республика богата на природные красоты, ведь большую часть территории занимают горы. А национальным достоянием республики является озеро Байкал, 60% береговой линии принадлежит Бурятии. Помимо природы большой интерес представляет бурятская культура и кухня (отдельным абзацем напишу). Самым популярным местом паломничества является легендарный Иволгинский дацан - он считается официальным центром российского буддизма. И коль уж в прошлом году я там была, то в этом году не захотелось. Красиво, но непонятно. Так вот о буузах. Ой, о кухне. Одно из самых популярных и любимых блюд и у самих бур

На десятый день нашего путешествия мы, переночевав в селе Баляга (7.Проезжаем Забайкальский край), отправляемся в город Улан-Удэ - столицу и крупнейший город республики Бурятия, ехать до него всего 200 км. Кстати, в Бурятии уже "следующий" часовой пояс (Улан-Удэ UTC +8 (GMT +8)), соответственно разница с Москвой 5 часов.

Так уж сложилось, что Бурятия - это моя любовь с первого прошлогоднего взгляда. Эта республика богата на природные красоты, ведь большую часть территории занимают горы. А национальным достоянием республики является озеро Байкал, 60% береговой линии принадлежит Бурятии. Помимо природы большой интерес представляет бурятская культура и кухня (отдельным абзацем напишу). Самым популярным местом паломничества является легендарный Иволгинский дацан - он считается официальным центром российского буддизма. И коль уж в прошлом году я там была, то в этом году не захотелось. Красиво, но непонятно.

Так вот о буузах. Ой, о кухне. Одно из самых популярных и любимых блюд и у самих бурят, и у поклонников их кухни - буузы (позы их ещё называют) - большие пельмени с отверстием сверху. Принято их есть руками, и если уж в прошлом году я вся извозюкалась в них, кстати, после чего и начала пристально следить в кафе за тем, как люди это едят. То в этом году (после репетиции с хинкалями в Ялте) я бы сошла за свою у бурят. А вот Мишка извозюкался. Бухлёр - незамысловатый, но очень вкусный суп с большим количеством мяса, а какой бульон. Хушуры - бурятское блюдо, аналогичное чебурекам. Где-то я вычитала, что раньше монголы прикладывали горячие хушуры к больным местам, чтобы улучшить кровообращение, а также к ступням и кончикам пальцев, чтобы стимулировать нервные окончания. И вылечился, и наелся. Это как у нас с капустным листом, тоже куда ни приложи - всё вылечит, как будто бы. Ах, как в Бурятии готовят мясо! Хоть оставайся!

Хушур и буузы
Хушур и буузы

Ладно, еда едой, слюни подбираем и едем. И вот по пути нам встречается смотровая площадка "Лев-гора", с которой открывается прекрасный вид на горы и крупнейшую реку Селенгу, которая берёт своё начало в Монголии и является самым большим притоком озера Байкал, а также обеспечивает до половины ежегодного притока воды в озеро.

Насладившись этими шикарными видами, к полудню мы прибываем в Улан-Удэ. Забронировали четырёхместный номер в гостинице "Юрта", который обошёлся нам в 3200 рублей за сутки. Хорошая гостиница, второй раз тут останавливаемся, правда в прошлом году было в два раза дешевле. Зато завтрак поутру приносят во сколько скажешь. А ещё там очень отзывчивые барышни работают. Буряты вообще классные, их гостеприимство поражает.

И раз уж любимая Бурятия встретила нас сорокаградусной жарой, то пришлось к минимуму свести прогулки по городу в обеденное время, зато было время продумать дальнейший сценарий. Планируя отпуск в таком формате - из Владивостока на машине, мы очень хотели задержаться на самом крупном озере Евразии - на Байкале. Планы были грандиозные. Но после того, как мы пролистали несколько приложений по аренде жилья (там всё: гостиницы, квартиры, гостевые дома, комнаты и так далее) и даже некоторых обзвонили. Всё не то, либо занято, а вообще очень дорого. То нам пришла идея, а не поехать ли нам в Крым?! В Крыму жильё дешевле, чем на Байкале, благо время позволяло. И вот, выйдя на связь с Солнечной долиной (городской округ Судак), выяснилось, что как раз через неделю освобождается один домик. Можно сказать, нас ждёт. И мы не раздумывая перевернули все планы по посещению Байкала, Казани и ещё некоторых городов по пути в Москву, и решили сворачивать в Самаре.

Ближе к вечеру, естественно, мы направились на Площадь Советов, чтобы увидеть самый большой в мире памятник Ленину, установленный в 1971 году. Известно, что на постаменте стоит только его голова из бронзы высотой 7,7 метров, а с пьедесталом - 14 метров. Вес головы превышает 42 тонны. Голову спаяли из двух половинок, которые доставили в Улан-Удэ по железной дороге. И кстати, Бурятский Ленин занесён в книгу рекордов России как самое большое изваяние головы В.И. Ленина в мире.

Спасаясь от жары всем, чем только можно - фонтанами, водой, квасом, пивом, мороженым, мы добрели до гостиницы с кондиционером и легли спать. Наутро, сопливые и кашляющие, мы отправились дальше...