Цена хлеба в Азербайджане может значительно снизиться под давлением правительства, заявил местным СМИ экономист Акиф Насирли.
Он отметил, что импорт муки и пшеницы, выпечка хлеба и другие сопряженные процессы в Азербайджане – взаимосвязанные сегменты.
"Поэтому есть основания для снижения цен на хлеб. Но пойдут ли на это производители? Нет. Так как в этом сегменте рынка нет конкуренции", – пояснил эксперт.
По его мнению, удешевление хлеба может произойти только под давлением правительства.
"Дело в том, что после недавнего повышения цен на топливо наблюдается рост стоимости хлеба, так как хлебобулочные изделия перевозятся автотранспортом. Доставка муки и пшеницы на склады также осуществляется с использованием топлива. В себестоимости хлеба и муки есть определенное удорожание. Но это незначительное повышение", – указал Насирли.
Эксперт сообщил, что на данный момент себестоимость заводского хлеба в стране составляет около 20 гяпиков.
"Если не ошибаюсь, он продается за 45 гяпиков. Эта цена почти в два раза выше себестоимости. Так не должно быть. Хлеб следует продавать за 30 гяпиков", – добавил экономист.