Я продолжаю большой цикл статей, посвящённых кулинарному творчеству моей жены. У неё уже вышла 1-я электронная книга на эту тематику - "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ".
КНИГА "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ" БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ
На фото показан бумажный вариант, предлагаемый к покупке на Авито и Юле, на сайте Ридеро (электронный и бумажный), или непосредственно у автора, написав мне на почту, указанную ниже. Желающие могут найти её в интернете. В этой статье я не буду публиковать отдельный материал с информацией, касающейся посуды, которая используется для приготовления наших блюд. Скажу только, что она не дешёвая. Её перечень и описание содержится в предисловии к 1-й книге, размещённой на сайте ЛИТРЕС. С середины прошлого года пишется 2-я, пока неизданная нигде книга. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Этим вы окажете помощь в дальнейшей работе над книгой. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ
Для приготовления этого блюда понадобится: отварная грудка индейки 250-300 грамм (готовиться в бульоне с добавлением мелконарезанных: моркови, лука репчатого, яблока Симиренко, 2 зёрен кардамона и молотой куркумы 1 грамма), зеленый лук 50 грамм, зелень укропа 25 грамм, кинзы 25 грамм, 1 свежий среднеплодный огурец 200 грамм, 1 солёный огурец 50-75 грамм, чеснок молодой 10 грамм, молодая капуста 100 грамм, рассол от солёных огурцов 10-15 грамм, оливковое масло 20 грамм.
Зелень, огурец и капусту вымыть и просушить полотенцем. Чеснок очистить и мелко-мелко порубить или пропустить через пресс. Зелень, огурцы и капусту мелко порезать. Индейку мелко нарезать или разобрать руками на волокна. Всё сложить в салатник, залить маслом и рассолом, тщательно перемешать.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в Ватс Апп +79175688525.
