Рано или поздно каждая женщина принимает решение. И это очень сложное решение. Это диета. Ну, или ПП, как сейчас можно стало говорить.
И я не исключение, поэтому в очередной раз я решила, что пора начать готовить что-то легкое, минимум жарить, а больше запекать или варить (готовить на пару). Поэтому на ужин сегодня у нас был вот такой легкий пирог вместе со свежими овощами.
Пирог, не смотря на то что рецепт диетический, получился очень вкусным и сытным. А главное, что его рецепт подходит и моим детям, которые питаются по столу 5п. Это значит, что мне не пришлось готовить им отдельно и у меня меньше времени ушло на готовку ужина.
Рецепт пирога очень простой, а ингридиенты наверняка есть у вас дома всегда. Попробуйте и вы такой ужин. Для него нужно:
- Яйцо - 2 штуки
- Молоко - 150мл
- Рисовая мука - 80 грамм
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Куриное филе - 200-250 грамм
- Сыр твердый - 70 грамм
- Помидор - 200 грамм
- Соль - 1/2 ч.л.
- Черный перец по вкусу
В глубокую миску разбейте яйца, добавьте молоко и взбейте венчиком. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем.
Филе и помидоры нарезать небольшими кубиками и добавить к тесту. Сыр натереть на терке, добавить в тесто, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Залить тесто в форму и поставить в разогретую до 180° духовку, запекать до готовности (ориентируйтесь по своей духовке)
Готово! Восхитительно нежный, легкий, полезный - то что нужно для летнего ужина.
Приятного аппетита!
P.S. При желании вы можете добавить в тесто зеленый лук или любую другую любимую зелень.