Эленолевая кислота, содержащаяся в оливках, уменьшает аппетит, снижает степень ожирения и уровень сахара. Пока это проверили только на мышах, но если эффективность соединения докажут и для людей, оно станет естественной альтернативой в борьбе с сахарным диабетом второго типа и ожирением. Результаты исследования были представлены на конференции American Society for Nutrition, NUTRITION 2024. Исследование выявило способность эленолевой кислоты влиять на чувствительные к инсулину клетки скелетных мышц, увеличивая поглощение ими глюкозы, а также на клетки печени, уменьшая выработку в них глюкозы, что в целом приводило к снижению уровня глюкозы в крови. У мышей с вызванным диетой ожирением употребление эленолевой кислоты снижало накопление жиров в печени и предотвращало увеличение ее массы. Дополнительно эленолевая кислота снижала аппетит, увеличивая выделение GLP-1 и пептида YY и снижая выделение связанного с агути пептида (AGRP) — эти три соединения являются главными регуляторами аппетита
Оливки уменьшают аппетит, снижают степень ожирения и уровень сахара.
24 июля 202424 июл 2024
19
1 мин