Знакомство с красотами Северной Осетии рекомендуем начать с административного центра — города Владикавказ. Главная улица Владикавказа это проспект Мира. Обязательно посетите эту зеленую, атмосферную улицу, застроенную дореволюционными особняками. К проспекту Мира прилегает прогулочная набережная реки Терек. Вызывает восхищение потрясающий вид на Столовую гору. Она возвышается на границе Северной Осетии и Ингушетии и является символом этих республик. Особенно хорошо она просматривается при ясной погоде.
Большинство зданий проспекта являются памятниками архитектуры, истории и культуры, которые в своих стенах хранят таинственную историю города.
Фыдджынтæ кафе во Владикавказе
Если вы решили посетить прекрасный город Владикавказ, то первым делом вам непременно стоит отправиться в кафе с лучшими осетинскими пирогами в городе, под названием «Фыдджынтæ». Фыдджин – это осетинский порционный пирог с рубленой говядиной. Эти пироги заметно отличаются от других пирогов тем, что обладают удивительным свойством, сохранять внутри сочную горячую начинку вместе с бульоном.
Кафе расположено на проспекте Коста, д. 178
Зайдя в кафе, сразу бросается в глаза советская атмосфера. Но именно в этом кафе самые вкусные пироги. Ожидание с момента заказа до момента подачи пирогов составляем около 2-3 минут. При подаче пироги сервируют двумя вилками.
Несколько раз в Северной Осетии мы еще пробовали Фыдджин, но самые вкусные были в этом кафе.
апрель 2024