Вот простой рецепт огурцов в кетчупе:
Ингредиенты:
на банку:
- Свежие огурцы
- Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
- Перец — по вкусу (черный или красный тоже можно добавить)
для маринада:
-6 стаканов воды (200мл)
- Кетчуп острый — 5 ст.л.
- Соль — 2 ст. ложки с горкой
- Сахар — 1 ст
- Уксус — 1 ст
Приготовление:
1. Подготовка огурцов: Тщательно вымойте огурцы и Разложите огурцы по стерилизованным банкам
2. Приготовить маринад: В отдельной посуде смешайте воду, кетчуп, сахар и соль. Довести до кипения, влить уксус и дать покипеть 2 мин
3. Разлить маринад по баночкам, накрыть крышкой и ставить стерилизовать: 1л банка = 10 мин
4. сразу закатываем банки
Приятного аппетита!