Перед готовкой необходимо подготовить осьминога. Для этого нам достаточно только ножниц. Итак, берём целого промытого осьминога. Выверните его и найдите зуб с помощью ножниц удалите его. Вывернуть мешок и промыть его (удаляя все наростки и слизистую часть желудка) Глаза также необходимо вырезать После того как все удалили промойте ещё раз под проточной водой и осьминог готов к готовке.