Наполним обед вкусами, красками! Время СУПОВ (58)

Томатный суп с цукини и вермишелью. Суп из патиссонов с грибами. Суп с рисом и оливками. Суп с куриными желудками и цветной капустой. Суп с телятиной, фасолью и овощами.

Овощной суп-пюре из патиссонов с шампиньонами. Лёгкий суп из молодых патиссонов с добавлением картофеля и большого количества грибов получается густым и насыщенным. Готовится блюдо достаточно быстро. При подаче суп-пюре дополняется сухариками.

патиссоны, шампиньоны, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, соль, майоран, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, зелень петрушки, сухарики

Овощной суп с рисом и оливками. Суп без мяса готовится с большим количеством овощей и получается ярким на вкус. Помидоры, оливки и томатная паста придают супу кислинку, кабачки делают его нежным, а сладкий перец и сельдерей – ароматным.

рис, кабачки, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, томат-паста, оливки зеленые, соль, перец молотый, масло растительное, вода

Суп с куриными желудками, цветной капустой и кускусом готовится без обжаривания овощей. Получается лёгким, но вполне сытным за счёт кускуса. Помидоры делают суп ярче, чеснок и зелень – ароматнее.

желудки куриные, капуста цветная, кускус (кус-кус), картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода

Суп с телятиной, фасолью и запечёнными овощами. Одновременно с мясным бульоном варится фасоль и запекаются баклажаны, помидоры и перец. Из запечённых овощей затем готовится пюре для добавления в суп, благодаря чему первое блюдо получается оригинальным, с прекрасным ароматом.

телятина, фасоль, баклажан, перец болгарский, помидоры, картофель, лук репчатый, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль

Томатный суп с цукини и вермишелью. Основа супа – пюре из свежих помидоров, вкус которых усиливает томатный соус. Для сытности в суп без картофеля добавляется вермишель. Нарезанные кубиками цукини и морковь делают суп интересным и аппетитным.

помидоры, цукини, вермишель, морковь, лук репчатый, чеснок, соус томатный, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, вода

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты первых блюд”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Свекольник, тюря и окрошка от жары спасут немножко!) Время СУПОВ (57)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#домашняя кухня

#полезные советы