(продолжаю писать путеводитель по Милану)
Каждый год «TasteAtlas Award» (глобальный проект, посвященный традиционным блюдам из разных стран) публикует рейтинг «лучшей национальной кухни» в мире. В 2023/2024 году рейтинг составляли участники из самых разных точек планеты, а оценке подверглись 390 тысяч блюд и 115 тысяч продуктов. И на вершине рейтинга находится Италия.
Если быть совсем точными, она делит первое место с Японией. Обе страны набрали в рейтинге «лучшей кухни мира» 4,65 балла из 5. Однако, первое место всё же отдали Италии, поскольку в рейтинге «лучших блюд в мире» пицца (которая среди итальянских блюд набрала больше всего голосов) стоит выше японских нигири суши, а именно занимает почётное четвертое место.
Ради интереса можете взглянуть на рейтинг тут:
https://www.tasteatlas.com/best/dishes
(российский шашлык на 9-м месте радует глаз)
А самые настоящие итальянские рецепты вошли в сборник "Феста итальяна" : vk.cc/cy6qND
Если вам понравилась заметка, подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропускать обновления.
Также любители читать про другие страны, могут заглянуть в "Италию день за днём" или присоединиться к моей группе в ВК https://vk.com/oneitalianday
