До сих пор не могу понять - как такое могло произойти?! Даже не ожидала, что красивый интерьер в один момент перестанет существовать, потому что фестивальное блюдо затмит всё!
А теперь начну по порядку. Из-за моего проекта, мы с Наташей пришли в этот ресторан к 9 утра, чтобы я смогла сделать красивые фотографии интерьера. И с этим здесь полный порядок - есть на что посмотреть, рассмотреть и потрогать.
Сам ресторан находится на первом этаже отеля "AZIMUT".
И все гости, подходя к ресторану, сначала видят летнюю веранду.
Она очень оригинально смотрится из-за своих индивидуальных шатров, если бы не одно НО. Веранда расположена очень близко к оживлённому шоссе с нескончаемым потоком машин. Мы же зашли в ресторан через основной вход со стороны гостиницы и выбрали столик у панорамного окна. И никак не ожидали, что через какое-то время окно откроется и станет проходом для официантов на веранду.
Пересаживаться не стали, так как все хорошие места были заняты, да и мы к этому времени уже "наелись сполна". Но всё это было в конце, а в самом начале мы прошлись по ресторану, любуясь деталями интерьера и, замечая разные нюансы.
Конечно же, любой гость, оказываясь в этом ресторане, сразу поднимает свой взгляд к потолку, который был украшен всевозможными оконными наличниками. Говорят, что они все старинные. Но что-то я сомневаюсь, чтобы хозяин дома отдал своё кружевное обрамление от окна. Хотя-я, есть же много и заброшенных домов с такой резной красотой.
Больше всего удивил объёмный переливающийся потолок в барном пространстве. И только при ближайшем рассмотрении поняли, что такой эффект достигается за счёт неимоверного количества подвешенных ложек!
Креативное решение! А всего то нужна была сетка рабица для забора, тысячи ложек с просверленной дырочкой в ручке и крючки. А получилось нереальное оформление.
Рядом на полках выстроились новые блестящие самовары, где среди них затерялись и старинные экземпляры.
Открытая кухня холодного цеха расположилась в конце зала и, направляясь к ней, обратила внимание на люстру. Оказывается она состоит из маленьких графинчиков, в которых раньше на стол приносили водочку! Однако. Жаль, что такую фишку не каждый заметит, ведь со стороны люстра смотрится просто стеклянным шаром.
Даже интересно стало - эту мозаику изначально делали, как ободранную сверху или она сейчас начала потихоньку сыпаться? Кстати, это не простая мозаика, а копия мозаичной картины со стены здания Новосибирской типографии "Советская Сибирь". Когда её делали в ресторане, то часть надписей на лентах оставили, а другие заменили. Ещё бы, ведь на той мозаике были написаны названия самых известных газет: "Правда", "Труд", "Известия", "Советская Россия", а в ресторане теперь всё выглядит вот так.
В принципе всё верно - очень хорошие слова.
Меняя сюжеты, мозаика плавно перешла к открытой кухне в маленьком зале, который был полон своих чудес. Тут тебе и мох на стене, и сосновый ряд деревьев, и кедровые шишки на потолке, а на верхней полочке огромные матрёшки.
Возвращаясь к своему столику, не могли пройти мимо оригинальных колонн, где каждая была украшена по-своему.
Оренбургские платки, узоры из берсты и петельки из войлока хорошо вписались в общую обстановку. А люстра из бокалов смотрелась всё же более изящно и хрупко.
Между прочим, наш столик находился около стеклянного кабинета, где проводят дегустацию разных напитков.
А определённые бутылки, как украшение, были просто вставлены в стекло.
Нам понравилось всё оформление и мы в предвкушении завтрака открыли меню.
Меню вполне разнообразное, правда без обозначения граммовки и не везде написаны миллилитры, что всегда осложняет выбор. Мне проще, я буду выбирать из фестивального меню и даже заранее знаю, что именно и как это всё выглядит.
И пока нам готовят, мы пошли узнавать - где же туалетная комната, потому что в самом ресторане мы её не обнаружили. А оказалось, что девушка-хостес выдаёт карточку, которой надо открыть специальную дверь в общем холле отеля.
Туалеты общие, вполне просторные и всё необходимое в наличии имеется.
Хочу сознаться, что когда мы с Наташей приходим в ресторан, то обязательно берём коктейли. И они нас удивили, но, к сожалению, не с лучшей стороны. Коктейль "Саяны" был водянистый, обладал совсем еле уловимым терпко-кислым вкусом и был с огромным ледяным прямоугольником, поэтому и пена с цветком держались устойчиво на его поверхности. Мой же коктейль... а о нём чуть позже.
Как это ни странно, но Наташе её заказ принесли раньше. "Сибирский завтрак с ростбифом, беконом, яйцом в мешочек, сезонными грибами и жареным шпинатом" за 760 рублей. Блюдо оказалось очень жирным и больше подходило для зимнего периода. Всё утопало в масле и при этом было еле тёплым, да и яркости вкуса никакак не ощущалось. Не успели мы закончить обсуждение, как мне принесли вот ЭТО!
Я даже дар речи потеряла! Что это такое?! Разве вот это всё похоже на то, что ресторан опубликовал и предлагал гостям на сайте фестиваля? Сравните сами и найдите отличия.
Мой "Скрэмбл с творожный сыром CREMETTE с козьим сыром и трюфелем" за 750 рублей и рядом не лежал с тем блюдом, которое я видела на сайте.
Короче, я вызвала менеджера. И чтобы не быть голословной, пока ждала, попробовала совершенно безликий омлет. Там нет ни грамма соли или перца, как впрочем и на нашем столе. Нам не принесли на стол ни салфеток, ни солонку, ни перечницу. Но всё это было не так важно, по сравнению с трюфелем! Как бы всем понятно, что основную сумму за это блюдо ты платишь именно за него и рассчитываешь получить пару слайсов. Да, я их получила, но каких! У меня создалось впечатление, что испорченный трюфель пытались замариновать, но вонь и отвратительный вкус уже было не скрыть. Я всё же решила попробовать маленький кусочек, чтобы быть объективной, после чего, большой отложила на край тарелки, как и не нужные цветы, которые уже ничего не украсят. Не буду описывать свои ужасные вкусовые ощущения и как я потом пыталась от них избавиться. И согласна со многими людьми, что вкуснее белых грибов нет. Но и хороший трюфель совсем не противный, хотя и он на любителя лесных запахов прелой листвы, мха и орехов. Именно такого вкуса я и ела тонкие слайсы трюфеля и ожидала, что так же будет и здесь.
Заявленного козьего сыра не было вообще. Я всё думала, что он находится в недрах омлета, но там было полное безвкусие. А ведь любой добавленный сыр - сразу делает блюдо ярче. И тут наконец мне принесли коктейль "Сибирская осень". Даже представить не могу, почему его так долго делали.
Я изначально заказываю коктейль безо льда и не успели мне его поставить на стол, как пена начала оседать. И что хочу сказать - этот коктейль за 840 рублей ничем не отличался по вкусу от моего апельсинового сока за 260 рублей! Ну только что в три раза дороже. И да, ещё там чувствуется тыква, а заявленный алкоголь - НЕТ!
За меня очень хорошо сказали в комментариях об этой проблеме в ресторане. О чём и было сказано менеджеру, а особенно про их щедрый фестивальный завтрак и противный трюфель. А оказалось, что это я одна такая привередливая - всем гостям нравится и все едят и пьют с удовольствием и без всяких претензий. Всё это говорилось приятным тоном, но суть от этого не менялась. Во время разговора мне очень хотелось предложить менеджеру самой съесть их трюфель и посмотреть какие эмоции появятся на её лице от этого гадкого вкуса. Но я понимала, что моё предложение будет уже за гранью приличия. Конечно, мне предложили переделать блюдо, но мне уже совершенно ничего не хотелось. Да и зачем, когда и так всё ясно.
В этот ресторан гости отеля спускаются на завтраки, обеды и ужины, сюда приходят семьями, встречаются подружки и друзья. Здесь проводят мероприятия и деловые встречи и, конечно, отмечают дни рождения.
Приглашаю Вас на свой хобби-канал, чтобы не пропустить новые статьи о красивых и необычных ресторанах, где можно пообедать за 1000 рублей, хорошо провести время и сделать красивые фотографии.
Спасибо Вам, дорогие мои читатели, что дочитали до конца!
Мне будет приятно, если Вы оцените эту статью и напишите свой комментарий - всё это помогает развитию канала, который работает в тестовом режиме.
Анонс. Следующая статья будет о новом ресторане, где предлагают морепродукты по нормальным ценам.