Еда, в основном, на кухне простая, супы, каши, котлеты, тефтели. Сложных блюд не много, одним из них хочу поделиться с Вами. Дома протестировала лично.
Горбуша запеченная.
Берем горбушу, можно и любую другую, я думаю, взять рыбу.
Отделяем филе от костей.
Я филе мелко порезала, подсолила по вкусу, и уложила в сковородку чугунную, есть у меня любимая сковородка, которую я с самой молодости вожу по всему Красноярскому краю с собой.
Отдельно обжарила лук с морковью. Выложила на рыбу.
Потерла сыр, смешала его с общественно порицаемым майонезом, добавила чеснок и укроп.
И в духовку, на 180 градусов, запекаем пока не запечется.
Вот такая красота, а разрезе выглядит так:
Очень вкусно, конечно, достаточно трудоемко и многокалорийно, но и еда не на каждый день. Можно приготовить на праздник, подать с картофелем по деревенски.
Однозначно, как только у меня будут ближайшие гости, я точно так же приготовлю рыбу.
Про супы и рассказать нечего, вот шурпа:
Бывает окрошка, бывает борщ, рыбный суп.
Оставайтесь со мной, подсмотрю еще, что интересное на кухне, обязательно поделюсь с вами.
Моя вчерашняя статья.
Благодарю Вас за внимание.
Подписывайтесь на мой канал: Предпенсионерка