Рецепты приготовления в кодлере. Рецепт N.102. Яйцо-пашот с топпингом из вяленых помидор.

Нам понадобится:

• Сливочное масло - 1/4 чайной ложки
• 1 яйцо
• Топпинг из помидор - 1-1.5 чайных ложки
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление:

Сначала займемся топпингом. На несколько порций:

Ингредиенты топпинга:

• Лук зеленый - 1 шт.
• Петрушка - 2 веточки
• Помидоры вяленые - 15 гр. (в масле)

Измельчить в блендере все ингредиенты до пюреобразного состояния, посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать.

Кодлер смазываем внутри.

Разбить яйцо в кодлер. Сверху положить подготовленные помидоры в количестве 1.5-2 чайных ложки.

Плотно закрутить крышку. Ставим кодлер в кастрюлю в холодную воду. Варить после закипания на медленном огне 7-8 минут. Завтрак готов!

Достаньте коддлер из воды за подъемное кольцо в крышке, используя конец вилки или ложки, если у вас нет специального крючка. Дайте немного остыть. Используя полотенце и держа крышку за край, а не за подъемное кольцо, поверните ее, чтобы ослабить.

Подавайте к столу в коддлере.

Ваша Белла.

www.coddler.ru

Понравилась статья?! Ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтобы не пропустить новые публикации