8 из 10 баллов. Отличная разновидность кубинского коктейля «Дайкири», но не на роме, а на смеси джина и травяного ликёра. Коктейль получается в меру крепким, с горчинкой можжевельника и трав, сбалансированной освежающими нотками лайма и базилика.
Приготовление 10 мин.
1 порция
Ингредиенты:
- 15 мл сока лайма (примерно ½)
- 10 мл сахарного сиропа (2 ч.л.) (мы приготовили из смеси коричневого тростникового сахара и воды в пропорции 1:1)
- 5-6 листиков базилика
- 20 мл джина (1 ст.л.)
- 30 мл травяного ликёра «Бехеревка» (1,5 ст.л.) (мы взяли итальянский ликёр “Fernet-Branсa”)
- 10 кубиков льда
Для подачи:
- 5-6 кубиков льда
- маленькая веточка базилика
Приготовление:
1. Шейкер наполнить кубиками льда. Влить в него сок из половинки лайма, сахарный сироп, травяной ликёр и джин. Добавить листики базилика и хорошенько взболтать.
2. Бокал наполнить льдом до половины. Перелить в него через стейнер коктейль из шейкера, украсить веточкой базилика и подавать сразу же.
