Найти тему
Книга Грибов

У меня чуть не отобрали грибы! Не стоит показывать содержимое своей корзины ортодоксальным грибникам. 04.08.2024

Дяденька-грибник шел по лесу. Я его помню, в этом же лесу пару лет назад разговаривали про молочаи (подорешники). Дядька - очень высокий, приметный, постарше меня, лет на 10 и помню, что глуховат - все переспрашивал.

В 2022 с грибами было совсем туго, я собирала молочаи, а он все сокрушался - грибов нет, грибов нет, был очень сердит и просто бегом перемещался по лесу. На мои рассказы о том, что эти грибы не "поганки", и что их даже сырыми можно недоверчиво смотрел, я его не убедила.

Вот этот сбор, про который пишу. Молочаи лежат у чайника)) Насколько богаче был безгрибный 2022! Сейчас еле набрала горсть грибов в этом лесу...
Вот этот сбор, про который пишу. Молочаи лежат у чайника)) Насколько богаче был безгрибный 2022! Сейчас еле набрала горсть грибов в этом лесу...

Ну вот и сегодня встретились "нос к носу". Я в лесу всегда здороваюсь со встречными, спрашиваю - как дела, что собираете? Вот и у него спросила, тем более сегодня он был не злой, довольный шел. Говорит - лисички, и в ответ - а ты что набрала? И дернуло меня сказать, совсем не подумавши - "А я все подряд сегодня беру... " Дядька задумался и к корзине - "Покажи".

А у меня там наборчик...

Синяки, мокрухи еловые, два лиственничных масленка, с потемневшими срезами, одна свинушка, молочаи, подгрузки чернеющие (уже почерневшие)), три валуя маленьких (для пикантного вкуса), рамария, ежовики, ну и лисички с сыроежками.

Сегодняшний "улов" совсем бедный, но правда  еще только 4 августа, а не 10 е как на фото 2022
Сегодняшний "улов" совсем бедный, но правда еще только 4 августа, а не 10 е как на фото 2022

Схватил синяк стал вертеть, а гриб то на вид - страшненький, посиневший...

Это еще не окончательный вариант посинения, грибы просто сорваны. Полежав в корзине становятся совсем черно-синими. Фото автора.Архив.
Это еще не окончательный вариант посинения, грибы просто сорваны. Полежав в корзине становятся совсем черно-синими. Фото автора.Архив.

Дяденька уже за корзинку схватился - вывернуть, выбросить все, спасти меня от смерти.

Впрочем, не сильно то и расстроилась бы потере грибов - набраны они "с горя" и для того чтобы дополнить до плечиков 2-х литровую банку с соленым ассорти.

Фото автора. 04.08.2024. Солить в банках удобно, но всегда то не хватает грибов, то не влезают.
Фото автора. 04.08.2024. Солить в банках удобно, но всегда то не хватает грибов, то не влезают.

Это я вчера вернулась с Селигера. Грибов все же привезла немного, тех что утром набрала в день отъезда, а это были в основном сыроежки и десяток разномастных трубчатых - белые, подосиновики аж трех сортов, но по 1-2 штуки, подберезовички тоже пара штук. Сварила на засолку - в литровую банку не влезло, а в двухлитровой сильно не хватает - надо срочно добрать.
Ну я бы и без этого "повода" в лес поехала, но сам факт - на засолку ассорти требуются грибы, значит можно брать все, что сьедобны, главное чтобы были небольшими и крепкими.

Начали с знакомой "тестовой" елки и она мне выдала белый! Не сразу, я кружила, кружила по месту и вот - бац! Сидит парень.

Чистый, кстати, но один.

Фото автора. 04.08.2024.
Фото автора. 04.08.2024.

Напротив, через просеку еще одно белогрибное место - надо непременно посмотреть - может и там?

Но там дали один синяк - гиропорус, неожиданный. Ни разу не встречала в этом лесу синяков. Нынче синяковый год, они встречаются в самых неожиданных местах, а там где положено вообще "разошлись", вчера Старый Солдат рекорд сезона поставил - 53 синяка.

Вблизи еловый белогрибный лес, ну как не проверить его? Тем более на дороге можно сыроежек "подрезать" на то же соление, банку дополнить.

Фото автора. 04.08.2024. Обычно на дороге полно сыроежек. Сегодня - ноль.
Фото автора. 04.08.2024. Обычно на дороге полно сыроежек. Сегодня - ноль.

Но ни сыроежек, ни белых не давали сегодня в этом лесу - печаль!

А какие фото в комментариях показывают - закачаешься...

Мне же оставалось фотать, то что дают. Да и то редко встречался хоть какой-то гриб.

Фото автора. 04.08.2024.  Мокруха еловая и свинушка - это все грибы, что мне попались на обширной территории елового леса.
Фото автора. 04.08.2024. Мокруха еловая и свинушка - это все грибы, что мне попались на обширной территории елового леса.

Вообще цель сегодня была проверить второе из двух мест, где растут сетчатые белые, второй слой ждем, обидно будет пропустить, да и ехать по большому счету - некуда, с таким количеством грибов даже просто глупо.

Так что приехала в этот лес, не очень далекий и всегда грибной, хоть что-то растет здесь.

Вот например сразу встретила масленок лиственничный. Один.

Потом и второй попался, метров через 100.

С горя начала резать лисички, ну хоть чем-то банку надо дополнить. Лисички пошли очередным слоем, "обновились", симпатичные.

Фото автора. 04.08.2024.
Фото автора. 04.08.2024.

Некоторые отличались с первого взгляда, какие-то с розовинкой в цвете шляпки.

Да это ежовики! В корзинку их! Попадались недавно срезанные и брошенные, видимо этот дяденька, непримиримый борец с поганками, принимал их за лисички, а потом бросал - ложные же!

Редкие сыроежки тоже были перевернуты кверху ножкой, но мне они тоже не очень нужны такие - в основном тощенькие, немясистые.

Рамария попалась, вот эти взяла, а еще несколько экземпляров были пожилые и ... червивые. Рамарию в ассорти тоже можно.

Фото автора. 04.08.2024.
Фото автора. 04.08.2024.

Плютей львино - желтый украшал собой подстилку -

Фото автора. 04.08.2024. Гриб не ядовит, но тонок и бесполезен, как и все плютеи - пусть растет.
Фото автора. 04.08.2024. Гриб не ядовит, но тонок и бесполезен, как и все плютеи - пусть растет.

Сыроежка - древолаз, даже срывать не стала - пусть еще кого повеселит эта картина -

Фото автора. 04.08.2024. Недавно подписчик сергей п присылал подобное фото - сыроежка ,залезшая на дерево.
Фото автора. 04.08.2024. Недавно подписчик сергей п присылал подобное фото - сыроежка ,залезшая на дерево.

Еще встретились грибочки, мицены - красивые! Эти в корзинку не попали, несьедобные.

Не взяла и опята летние, тоже очень красивые, свежие - но ... Тоненькие и мало.

Вышла на дорогу, тут известная синяковая грибница, одна на весь лес, вот тогда и заметила этого дядьку грибника, он меня тоже, свернул резко с дороги и не попал в кадр -

Фото автора. 04.08.2024.
Фото автора. 04.08.2024.

На дорожке была россыпь синяков-малышей и один постарше -

Останься гриб таким же светленьким, может и обошлось бы... Но синяки очень неприглядны, когда их сорвешь.

Фото автора. 04.08.2024.
Фото автора. 04.08.2024.

Снова пришлось читать лекцию, что мол хороший сьедобный гриб, да еще и редкий. Грибник смотрел на меня с сожалением и крайним недоверием, крутил невиданный гриб в руках, косился на рамарию и набор каких-то странных, но точно не сьедобных по его мнению грибов.

Пришлось показать кепку и футболку с надписью "Книга Грибов", зрение у него хорошее, без очков ходит. Убеждала его, что спасать меня не нужно, я в грибах разбираюсь хорошоэ.

Вроде поверил, отдал корзину, положил в нее синяк повернулся и ушел.

А, да, в прошлую встречу, два года назад у меня кроме молочаев, мухоморы серо-розовые в корзинке были, очень они в кляре хороши, почти как зонтики...

Уверена - не последний раз встречаемся, может запомнит эту странную тетку, собирающую "все подряд")) Но впредь не буду так опрометчиво показывать, что набрала. Предъяви я этому дяденьке свой единственный белый, он бы удивился, может быть позавидовал, а я вот необдуманно ему показала все грибы...

Скажите, а у вас бывали такие случаи?
Спасали вас от "поганок" ?

P.S.

А я потом еще одно место посетила, почти с 100% надеждой на еще хоть один белый, но нет...

В прошлом году тут росли необычайно красивые белые грибы! А нынче лишь ивишень, указчик белогрибных мест. Ивишни уже выросли, значит и белым - быть!

Ивишень и телефора
Ивишень и телефора

Вот так, с такими перипетиями пришлось набирать грибов на "банку доложить", и почти хватило -

Фото автора. Сверху положу побольше зелени - укропа, листьев смородины и будет гнормально.
Фото автора. Сверху положу побольше зелени - укропа, листьев смородины и будет гнормально.

И точно хватило бы, но половина ежовиков оказались червивы! Причем капитально, насовсем, ничего не отрезать и не обрезать. Неожиданно и неприятно, лучше бы лисичек набрала...

Не знала,что ежевики так подвержены...

Небольшой всплеск грибной урожайности, произошедший после (не из-за!) ливня в понедельник сошел на нет.

Активно растут только синяки и лисички - и желтые, и белые, и черные. Все другие грибы явно притормозили.

Но август же! Все может измениться за один день...
Главное - не прозевать!
А для этого просто необходимо ходить в лес.
Еда
6,93 млн интересуются